天氣稍微冷一點(diǎn)就想吃火鍋了，沒辦法，誰讓咱都有顆愛吃的心呢！吃一次熱騰騰的火鍋，讓自己的身體能瞬間升溫，和朋友的相處也會(huì)慢慢變得比較隨和。啊，火鍋，我好想念你！

不知道大家每次吃火鍋必點(diǎn)的菜都是什么呢？是海鮮還是菌菇？是肥牛還是羊肉？是鴛鴦鍋還是清湯鍋？花花每次必點(diǎn)的菜單里面一定會(huì)有金針菇！也不知道是為什么，就是喜歡吃！味道真的特別好！

不過最近花花得知了一種做法，平時(shí)買回來的金針菇吃完就吃完了，但是用了花花這一招，一捆金針菇還能長(zhǎng)出好幾捆！實(shí)在是太實(shí)用了，花花已經(jīng)迫不及待的告訴大家了！

我們把買回來的金針菇的根部切掉，剩下的金針菇就可以想怎么吃就怎么吃了。我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候最好是買一些比較茂密的，根部帶點(diǎn)土壤的。

準(zhǔn)備好即將要養(yǎng)殖金針菇的容器，然后在容器里面加入兩勺小蘇打和一些水。需要注意的是，水不能過多，最好不要超過金針菇根部的一半兒。在水中放上點(diǎn)濕巾或者是棉柔巾，再把金針菇的根部放進(jìn)去，密封好了就可以靜靜等待金針菇的生長(zhǎng)了！

其實(shí)原理很簡(jiǎn)單，金針菇能夠在堿性的環(huán)境中自由的生長(zhǎng)，因?yàn)槭蔷悾覀兤綍r(shí)不用打理也可以！唯一需要注意的就是金針菇的環(huán)境溫度，最適合金針菇生長(zhǎng)的環(huán)境溫度在5-10攝氏度，大家可以根據(jù)氣溫來種植金針菇哦~

其實(shí)金針菇除了用來涮，還是有很多種做法的喲。下面花花就來給大家介紹兩種金針菇的做法吧！

一、爽口金針菇

這道菜其實(shí)非常簡(jiǎn)單，是金針菇的一種涼拌菜，只需要金針菇和蔥花還有調(diào)味料就可以了。

我們把金針菇用熱水焯一下，濾干了水分，放在一旁準(zhǔn)備。把蔥花切好，再在鍋中放入植物油和香油，等到油溫差不多到了七成熱的時(shí)候加入蔥花，這樣就制成了蔥油。

將醋、生抽、鹽、糖未經(jīng)、辣椒油等等調(diào)料混合在一個(gè)小碗中，具體的比例可以根據(jù)自己的口味自行調(diào)制哦。最后把蔥油和調(diào)料汁金針菇拌在一起就好啦！

金針菇培根卷

這道菜也是比較有名的啦，經(jīng)常吃燒烤的朋友們并不陌生。把培根里放入金針菇，用牙簽固定住。鍋里放油，燒熱鍋以后就可以把培根放進(jìn)去煎了。

然后我們?cè)儆煤挠?、鹽、糖、生抽和水來調(diào)汁，等金針菇煎好后把汁淋上去就可以吃了！

這兩種菜是不是非常的簡(jiǎn)單又下飯呢？操作簡(jiǎn)單的程度真的非常適合上班黨啦！有點(diǎn)歪題了，不知道花花今天教給大家的這種讓金針菇再長(zhǎng)的方法有沒有幫到你呢？如果有喜歡吃金針菇的朋友一定不要錯(cuò)過哦，只要留下一個(gè)根，就能再長(zhǎng)出好幾捆來！

還等什么，趕緊試一試吧！