天氣稍微冷一點就想吃火鍋了，沒辦法，誰讓咱都有顆愛吃的心呢！吃一次熱騰騰的火鍋，讓自己的身體能瞬間升溫，和朋友的相處也會慢慢變得比較隨和。啊，火鍋，我好想念你！

不知道大家每次吃火鍋必點的菜都是什么呢？是海鮮還是菌菇？是肥牛還是羊肉？是鴛鴦鍋還是清湯鍋？花花每次必點的菜單里面一定會有金針菇！也不知道是為什么，就是喜歡吃！味道真的特別好！

不過最近花花得知了一種做法，平時買回來的金針菇吃完就吃完了，但是用了花花這一招，一捆金針菇還能長出好幾捆！實在是太實用了，花花已經(jīng)迫不及待的告訴大家了！

我們把買回來的金針菇的根部切掉，剩下的金針菇就可以想怎么吃就怎么吃了。我們在購買的時候最好是買一些比較茂密的，根部帶點土壤的。

準(zhǔn)備好即將要養(yǎng)殖金針菇的容器，然后在容器里面加入兩勺小蘇打和一些水。需要注意的是，水不能過多，最好不要超過金針菇根部的一半兒。在水中放上點濕巾或者是棉柔巾，再把金針菇的根部放進(jìn)去，密封好了就可以靜靜等待金針菇的生長了！

其實原理很簡單，金針菇能夠在堿性的環(huán)境中自由的生長，因為是菌類，我們平時不用打理也可以！唯一需要注意的就是金針菇的環(huán)境溫度，最適合金針菇生長的環(huán)境溫度在5-10攝氏度，大家可以根據(jù)氣溫來種植金針菇哦~

其實金針菇除了用來涮，還是有很多種做法的喲。下面花花就來給大家介紹兩種金針菇的做法吧！

一、爽口金針菇

這道菜其實非常簡單，是金針菇的一種涼拌菜，只需要金針菇和蔥花還有調(diào)味料就可以了。

我們把金針菇用熱水焯一下，濾干了水分，放在一旁準(zhǔn)備。把蔥花切好，再在鍋中放入植物油和香油，等到油溫差不多到了七成熱的時候加入蔥花，這樣就制成了蔥油。

將醋、生抽、鹽、糖未經(jīng)、辣椒油等等調(diào)料混合在一個小碗中，具體的比例可以根據(jù)自己的口味自行調(diào)制哦。最后把蔥油和調(diào)料汁金針菇拌在一起就好啦！

金針菇培根卷

這道菜也是比較有名的啦，經(jīng)常吃燒烤的朋友們并不陌生。把培根里放入金針菇，用牙簽固定住。鍋里放油，燒熱鍋以后就可以把培根放進(jìn)去煎了。

然后我們再用耗油、鹽、糖、生抽和水來調(diào)汁，等金針菇煎好后把汁淋上去就可以吃了！

這兩種菜是不是非常的簡單又下飯呢？操作簡單的程度真的非常適合上班黨啦！有點歪題了，不知道花花今天教給大家的這種讓金針菇再長的方法有沒有幫到你呢？如果有喜歡吃金針菇的朋友一定不要錯過哦，只要留下一個根，就能再長出好幾捆來！

還等什么，趕緊試一試吧！