地瓜是豆科豆薯屬，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，但是經(jīng)濟(jì)價(jià)值卻不高，因此價(jià)格非常實(shí)惠，那么如此高營(yíng)養(yǎng)的食物膽固醇高的人能吃嗎？現(xiàn)在生活水平提高了，不知不覺(jué)血壓血脂就上去了，幾乎年齡大點(diǎn)的，很多甚至中年就已經(jīng)有三高了，所以吃東西都要比較注意，那么地瓜對(duì)于膽固醇高的人有沒(méi)有什么影響呢？吃地瓜到底對(duì)身體有什么好處呢？

1、降壓去脂

地瓜中有一種叫做粘液蛋白的物質(zhì)，可以有效除去血液中多余的膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)，提高血管彈性，擴(kuò)張毛細(xì)管，不僅可以降血脂，還能降低血壓，保護(hù)血管，防治心血管疾病的發(fā)生，所以膽固醇高的人完全可以吃地瓜，而且適當(dāng)?shù)某赃€能對(duì)膽固醇有一定的調(diào)節(jié)恢復(fù)作用。

2、美容養(yǎng)顏

其實(shí)致使人衰老就是因?yàn)樽杂苫趽v亂，自由基不僅能導(dǎo)致人體癌癥的產(chǎn)生，還會(huì)致使人體迅速衰老，而地瓜中含有的維生素C是一種超抗氧化的物質(zhì)，可以防治肌膚老化，并且從消除人體內(nèi)的自由基的層面上講，能夠起到延緩衰老的作用，另外地瓜中水份含量極高，可以快速溶解維生素C，促進(jìn)人體對(duì)維生素C的吸收，從而達(dá)到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效。

3、清熱去火

地瓜屬于涼性食物，一般在夏秋季節(jié)上市，其水分含量極高，幾乎占了總體積的百分之七十，不僅給人帶來(lái)爽口的味道，還能清熱去火，生津止渴，是夏季水果中解暑降溫良品。

4、解酒消食

地瓜對(duì)于清熱解毒也有一定的功效，尤其是對(duì)于解除乙醇的毒性，還能保護(hù)胃部黏膜，促進(jìn)乙醇的排泄，所以對(duì)于酒精中毒或者飲酒過(guò)多的不良癥狀有一定的緩解作用，另外因?yàn)榈毓纤侄啵诟泻?，還能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)胃部吸收和排泄，起到健胃消食的作用。