血管硬化對人體的危害是很大的，容易造成許多心血管疾病，血管硬化多發(fā)于中老年人群，由于長期的飲食不當(dāng)，缺乏運動，造成了血管硬化，血管硬化可以通過吃一些軟化血管的食物緩解這種情況，那么血管硬化吃什么食物好呢？下面為大家介紹。

1、吃富含精氨酸的食物

含精氨酸的食物除了可以補腎益精之外，還有助于調(diào)節(jié)血管張力，抑制血小板聚集的血管舒張因子——氧化氮合成，減少血管損傷，促進(jìn)體內(nèi)一氧化氮的釋放，起到放松血管和增加血流的作用，富含精氨酸的食物主要包括核桃，豌豆，花生，牡蠣以及豆制品等。

2、吃富含葉酸的食物

食物中如果缺乏葉酸，維生素B6和維生素B12，血液中的高半胱氨酸水平就會升高，一堆血管內(nèi)皮細(xì)胞造成損傷，促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成，日常飲食中多吃含葉酸的食物，對于降低冠心病和中風(fēng)發(fā)病率非常有幫助，中老年人尤其是心血管病人更應(yīng)該多吃。

3、吃軟化血管的食物

(1)蘋果

蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養(yǎng)成分，可使積蓄于體內(nèi)的脂肪分解，對推遲和預(yù)防動脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用。

(2)柚子

柚子含有非常豐富的維生素C及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。另外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液黏滯度，減少血栓形成，故對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。

(3)海帶

海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。

(4)洋蔥

洋蔥含有一種較強血管擴(kuò)張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。

4、老人腦血管硬化吃什么

腦血管硬化人群日常飲食應(yīng)該注意清淡少鹽，多吃青菜，魚類，少吃瘦肉。此外多吃牛肉，蛋，牛奶，奶制品補充蛋白質(zhì)，烹飪菜肴多吃植物油;多吃含維生素，礦物質(zhì)豐富的蔬菜水果，如菠菜，白菜，胡蘿卜，番茄，蘋果，橘子，葡萄，梨子等。

5、血管硬化的征兆

1、從年齡看動脈硬化：35歲左右是動脈硬化的快速發(fā)展期，中年是動脈硬化的危險期，到了老年期人人都不會幸免。因此，不論是否查出動脈硬化，中老年人都應(yīng)該主動做好動脈硬化的防治。

2、從某些相關(guān)疾病看動脈硬化：對于患有高血脂、高血壓、高血黏和糖耐量降低者，應(yīng)該按動脈硬化進(jìn)行治療。

3、出現(xiàn)下列情況應(yīng)該想到動脈硬化：①經(jīng)常感到疲勞、四肢乏力。②血脂測定發(fā)現(xiàn)膽固醇、甘油三酯升高。③經(jīng)常感到頭昏、腦脹、記憶力下降。④出現(xiàn)不明原因的耳鳴、耳聾、眩暈等。⑤時有心慌、胸悶、憋氣、心口痛，此時，不僅可能已經(jīng)患了動脈硬化。而且還要想到可能是冠心病、心絞痛發(fā)作。⑥不明原因的腿疼，走路時或夜間小腿容易抽筋。⑦下肢稍涼或輕度麻木，活動后易感疲乏。