現(xiàn)在上班族基本上都是每天面對電腦，每天坐在辦公室里面，所以這種生活方式對身體其實是有很大的影響的，比如首先影響的就是身體的脊椎，還會影響我們的代謝，很多上班族內(nèi)分泌失調(diào)。那么，上班族午餐吃什么比較好？上班族午餐可以吃什么？

1、上班一族的午餐

1.營養(yǎng)不當

目前許多快餐食品以煎炸的食物為主，品種較少，營養(yǎng)并不全面。盒飯雖然品種較多，但是烹制的方法不科學，而且許多店主為了節(jié)約成本，不會提供最新鮮和最時令的葷素菜。

2.追求速度

許多白領中午午休的時間都很短，最少的只有半個小時。為此，很多人都會為了多爭取一下上網(wǎng)的時候，寧愿匆忙吃完午飯。

3.飲食不規(guī)律

職場人士的午餐問題還表現(xiàn)在了不規(guī)律上。由于工作比較忙，午餐時間并固定，有時候忙到下午才吃，甚至是忘了吃，這就是上班族為何容易出現(xiàn)胃病的原因。

2、午餐推薦

1.海魚芫荽羹

將新鮮的海魚洗干凈之后，將魚肉蒸熟后取出480克的肉;冬筍40克，草菇40克和雞肝20克洗干凈，燙過開水之后放入冷水過濾一下，分別切成小塊。準備2根紅辣椒新干凈，切開后去籽，切成菱形塊。將高湯放進鍋里后，放入冬筍。草菇和雞肝，加入鹽進行調(diào)味，再加入海魚肉，等到煮沸之后放進紅辣椒，取出1只雞蛋的雞蛋白，均勻撒上去，最后撒上一些芫荽葉就可以。

海魚芫荽羹很適合做文字工作或是經(jīng)常用電腦的人食用。那些整天呆在辦公室，并且日曬機會很少的人，更容易缺乏維生素D，從而患上骨質(zhì)疏松，所以需要多吃海魚、雞肝等富含維生素D的食物。

2.葡汁四鮮蔬

需要80克的西藍花和菜花，均切成小朵，珍珠筍80克，用油、鹽滾水后焯熟，過一下冷水，瀝干。茄子80克切成片蒸熟。將這四種蔬菜放入大碗中，然后再煮葡汁。葡汁怎么做呢?用熱油炒汁咖喱粉、面粉，加入素上湯慢火攪勻之后，再加入鹽、糖、椰奶、淡奶，煮滾后直接淋在鮮蔬上面，放入烤箱中烤到表面呈金黃色就行。

葡汁四鮮蔬可以緩解疲勞。白領一族出現(xiàn)疲勞的時候不適合吃多肉類食物。因為人體在疲勞時，體內(nèi)的酸性物質(zhì)會聚集在一起，而肉類屬于酸性，會加重自身的疲勞感。相反的，新鮮蔬菜等堿性食物能夠使人體內(nèi)的酸堿度平衡，有利于緩解疲勞的功效。

3、上班族最佳喝水時間

(1)起床后上班前

每天夜間經(jīng)呼吸和皮膚蒸發(fā)要損失掉300至400毫升水，一晚上身體處于缺水狀態(tài)，喝一杯水有助于身體恢復正常新陳代謝。早晨醒來，先喝上一大杯水，可以補充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可有效稀釋血液，降低血液黏稠度，預防心腦血管疾病的發(fā)生。

在尚未進食之前，空腹喝下一杯晾溫的白開水是最好不過的了，如果條件允許，可以加一片新鮮檸檬，能起到清除宿便、排除毒素的功效。

(2)上班后半小時

空調(diào)房內(nèi)空氣干燥容易造成年人體水分流失，鼻腔等處黏膜過干，甚至引發(fā)支氣管炎。因此，在空調(diào)房逗留超過半小時以后，就要及時補充水分，白開水、礦泉水、檸檬水等即可，水溫以40℃左右為宜。

(3)工作心情煩躁

腎上腺素通常被稱為“痛苦激素”，當一個人痛苦煩躁時，腎上腺素就會飆升，它如同其他身體毒素一樣，可以隨著水分排出體外。因此，在心情煩躁時，不妨倒一杯溫開水，坐在座位上慢條斯理地把它喝完，心情會因此放松許多。

(4)離開辦公室前

上班族常常會因忙碌的八小時工作而忽略了飲水，建議這些人養(yǎng)成下班前喝幾口水的習慣。因為，長期飲水不足，膀胱和腎都會受到損害，容易引起腰酸背痛，影響工作效率。此時不需要喝太多，一紙杯的量就足夠了，否則容易在下班路上“尿急”。

(5)晚上洗澡后

洗完澡，很多人常常覺得渴，端起一杯水一飲而盡。殊不知，洗熱水澡后，身體受熱血管擴張，血流量增加，心臟跳動會比平時快些，喝太快會對健康不利，尤其是老人，應該小口慢速喝下一杯溫水。

(6)晚上睡覺前

睡前不能喝太多水，否則頻繁起夜會影響睡眠，但也不能不喝水，應該抿兩口再睡覺。因為當人熟睡時，體內(nèi)水分丟失，造成血液中的水分減少，血液黏稠度變高。臨睡前適當喝點水，可以緩解該現(xiàn)象，從而降低發(fā)生腦血栓的風險。

(7)高燒、運動后

人在發(fā)高燒、運動等時，會以出汗的形式散熱，以致消耗大量水分，嚴重的會引起脫水。發(fā)燒期間及時補水十分重要?？梢陨倭慷啻蔚睾葴亻_水或溫葡萄糖水，大概每半小時喝一次。

2、白領每天喝多少水最好

每人每天至少要消耗2公升半的水分，每天我們吃的食物中已含有大量的水分，扣除這些一天喝1500亳升的水就足夠了。人們喝水不能以渴不渴為標準?？诳什藕人?，等于泥土龜裂再灌溉，不利于身體健康。成年人每天喝水最好不少于6次，能夠消汗，多小便，降低體溫，排除血液中的有毒物質(zhì)。

上班族整天待在辦公桌前很少運動，最好養(yǎng)成每次坐下前喝少量水的習慣，不要一下子喝太多，因為水分會滯留在體內(nèi)，反而不利新陳代謝。