高血壓是中老年人群中常見(jiàn)的一種疾病，血壓高可能會(huì)引起許多其他的問(wèn)題，對(duì)人體的器官有許多潛在的威脅，高血壓平時(shí)一定要注意護(hù)理，穩(wěn)定血壓，飲食上也要多加注意，那么高血壓飲食要注意什么呢？高血壓飲食有哪些注意事項(xiàng)呢？

1、抑制“三高”

高脂、高膽固醇、高鹽，稱(chēng)之為三高，攝入脂肪太多易造成飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸比列失調(diào)，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)限定范圍內(nèi)盡量選擇含不飽和脂肪酸的食物，因?yàn)樗鼈兡軠p少動(dòng)脈硬化，增加血管彈性，預(yù)防高血壓并發(fā)癥。長(zhǎng)期攝入過(guò)多膽固醇，可能會(huì)導(dǎo)致高血脂，使動(dòng)脈內(nèi)脂肪囤積，加重高血壓發(fā)展。而長(zhǎng)期重口味的話(huà)會(huì)加重高血壓的發(fā)病率，因?yàn)槿梭w攝入鹽分過(guò)高，會(huì)造成體內(nèi)水和鈉潴留，從而導(dǎo)致血管腔變細(xì)、血管阻力增加，使血壓上升。還可能對(duì)抗壓要起到抑制作用，影響降壓效果。

2、補(bǔ)鈣、鎂

高血壓患者應(yīng)該注意鈣、鎂的補(bǔ)充，鈣不僅能保持骨質(zhì)正常、軟組織同樣需要它，適當(dāng)?shù)拟}營(yíng)養(yǎng)也能對(duì)血壓起到穩(wěn)定作用。有研究表明，鎂與高血壓有明確的相關(guān)性，缺鎂會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)期使用利尿劑的高血壓病患。因此，高血壓患者應(yīng)該多食鈣鎂豐富的食物。如：黃豆、核桃、魚(yú)蝦、堅(jiān)果、海帶、蒜苗等。

3、補(bǔ)鉀

據(jù)美國(guó)加利福尼亞蒙特里的美國(guó)心臟病學(xué)討論會(huì)上的報(bào)告指出，高血壓的典型特征是動(dòng)脈血管壁增厚，但是當(dāng)給予足夠的鉀后，動(dòng)脈血管壁不再增厚。這表明鉀對(duì)血管具有保護(hù)作用，可防止動(dòng)脈血管壁不受血壓機(jī)械性損傷，從而降低了高血壓的發(fā)病率。因而，高血壓患者可以加強(qiáng)對(duì)鉀的補(bǔ)充。

鉀含量豐富的食物有：魚(yú)產(chǎn)品、瘦肉、黃瓜、土豆、香蕉、葡萄干等。

4、不飲煙酒

煙草中所含的劇毒物質(zhì)尼古丁能刺激心臟和腎上腺釋放大量的兒茶酚胺，使心率加快，血管收縮，血壓升高。研究表明，經(jīng)常飲酒酒精含量在18～40g以上，高血壓患病率比不飲酒者多50%。所以說(shuō)，高血壓患者盡量不要飲酒不要抽煙。

5、多吃蔬菜科學(xué)飲水

蔬菜低脂，膳食纖維、維生素含量多，適當(dāng)增加新鮮蔬菜的攝入量，如黃瓜、冬瓜、芹菜等，對(duì)高血壓患者有益。水的軟硬度與高血壓的調(diào)節(jié)密切相關(guān)，水中的鈣、鎂離子是血液中不可或缺的。如果血液中缺少鈣、鎂容易引起血管痙攣，血管痙攣就會(huì)導(dǎo)致血壓上升。所以高血壓患者盡量多飲用礦泉水、天然泉水、深井水等硬水?？傊?，高血壓患者食量宜少不宜多、糖分宜低不宜高、清淡低脂為主。

6、高血壓飲茶推薦

1、葛根茶

葛根具有改善腦部血液循環(huán)的功效，對(duì)因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效。經(jīng)常喝用葛根茶對(duì)愈緩解高血壓癥狀能起到明顯的效果，葛根茶的制作方法很簡(jiǎn)單，將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸后當(dāng)茶飲用即可。

2、蓮心茶

蓮心即蓮子中間青綠色的胚芽，雖然它的味道極苦，卻具有極好的降壓去脂之效。用蓮心12克，開(kāi)水沖泡后代茶飲用，每天早晚各飲一次，除了能降低血壓外，還有清熱、安神、強(qiáng)心的極好療效。

3、首烏茶

首烏具有降血脂，減少血栓形成的良好功效。血脂增高人群，常飲首烏茶能夠明顯降低血脂。首烏茶的制作方法為取首烏20—30克，加水煎煮30分鐘后，待溫涼后當(dāng)茶飲用，每天一劑。

4、槐花茶

槐花還有收縮血管、止血等功效，槐樹(shù)上的花蕾摘下晾干，用沸水沖泡之后當(dāng)茶飲用，每天飲用數(shù)次，對(duì)高血壓患者具有獨(dú)特的治療效果。

5、黃蓮花茶

黃蓮花茶在舒張血管的同時(shí)還可以改善血管的彈性，使硬化的血管恢復(fù)原有的彈性，從而恢復(fù)血壓的自我調(diào)節(jié)機(jī)制，達(dá)到降低血壓的目的，具有良好的降血壓、降血脂、抵消藥物副作用、提高機(jī)體免疫力等作用。

6、菊花茶

泡菊花茶建議用甘菊，尤其是大白菊或小白菊最佳，每次用三克左右菊花泡茶飲用，或者加金銀花，甘草用沸水煎煮后代茶飲，除了能平肝明目、清熱解毒之外，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化也有顯著療效。

7、荷葉茶

荷葉中的多種生物堿(除蛋白質(zhì)、肽類(lèi)、氨基酸及維生素B以外含氮化合物的總稱(chēng))、黃銅類(lèi)化合物具有降血脂、抑制膽固醇、抗氧化等活性，同時(shí)，荷葉還是減肥去脂的良藥。將半張鮮荷葉洗凈切碎后加適量水煮沸后放涼，代茶飲用，具有調(diào)節(jié)血脂、鎮(zhèn)咳祛痰、降低血壓、解痙等作用。