在我們的日常生活中有很多人都是胃潰瘍患者，其中有不少人希望能夠通過飲食調(diào)理的方法來幫助自己緩解和治療胃潰瘍的癥狀，但是大多數(shù)都是不清楚胃潰瘍的食療方法的。那么胃潰瘍怎么食療？胃潰瘍食療法是怎樣的？胃潰瘍吃什么好？

1、香蕉法

原料：青香蕉100克，小麥面粉50克。

做法：將青香蕉洗凈，烘干，研磨成細(xì)粉；將面粉炒干，兩者混勻，裝入干凈容器內(nèi)備用。每日服3次，每次服10克，飯前用開水沖服。

功效：未成熟的青香蕉能刺激胃壁細(xì)胞的生長，防止胃酸侵蝕胃壁，促進(jìn)潰瘍愈合，有效防治胃潰瘍。

2、甘藍(lán)法

原料：甘藍(lán)500克，鹽、飴糖適量。

做法：將甘藍(lán)用清水洗干凈并切碎，倒入碗中，加入適量食鹽拌勻，有助于甘藍(lán)變軟，然后攪拌榨成汁，加入少許飴糖攪勻即成。每次飯前加熱飲用150~200毫升，每日2次，10天為1個療程。

功效：清熱緩急止痛，促進(jìn)潰瘍愈合。適用于胃潰瘍、胃痛。

3、山藥法

原料：鮮山藥100克，粳米100克，高良姜10克。

做法：高良姜洗凈切塊，放入鍋中加水，煎取汁備用；將粳米淘凈備用，山藥用清水洗干凈后去皮切片，將粳米和山藥倒入煮鍋中，加入清水熬煮成粥后加入高良姜汁，攪拌均勻即可食用。每日2~3次，每次1小碗，一周為1個療程。

功效：補(bǔ)脾理氣，止痛溫中，適用于胃潰瘍、胃痛、十二指腸潰瘍。

4、雞肉法

原料：雞肉250克，胡椒根30克。

做法：將雞肉用清水洗干凈后切塊，用開水汆一遍后，備用。胡椒根用清水洗干凈后，剁碎。將兩者一并倒入砂鍋中，加入清水，熬煮2小時，調(diào)味即可食用。

功效：補(bǔ)益脾胃、溫中止痛。適用于胃潰瘍、胃痛。

5、白及法

原料：白及15克，枳殼10克，粳米100克。

做法：將白及和枳殼倒入煮鍋中，加入清水煎煮取汁，煎煮2次，將2次的藥汁混合在一起，再與粳米一起熬煮成粥即可。每日2次，2周為1個療程。

功效：理氣活血、止血，益胃生肌，消腫止痛。適用于胃潰瘍。

6、鮮藕法

原料：鮮藕汁100毫升、三七粉6克，雞蛋1個，白糖20克。

做法：將雞蛋敲入碗中，加入三七粉、藕汁、適量清水，攪勻，放入蒸鍋中蒸熟即可。每日1次。

功效：養(yǎng)血、止血。特別適合胃潰瘍出血者。

7、胃潰瘍適宜的茶

1、苦瓜茶

材料：去鮮苦瓜一個，茶葉適量。

制法：將苦瓜從中間切斷，去瓤，將茶葉翻入后再重新接好，掛在通風(fēng)處陰干。每次取出茶葉6克，用水煎或者用開水沖泡，代茶飲用。

功效：具有理氣和胃，清熱化濕的功效，適用于因為濕熱阻滯型的慢性胃炎、胃潰瘍。

2、甘藍(lán)汁

材料：新鮮甘藍(lán)適量。

制法：將甘藍(lán)洗凈后榨汁，稍微加溫即可代茶飲用。于飯前飲1000毫升，每天1-2次，連續(xù)飲10天。

功效：具有健脾補(bǔ)腎、清熱潤腸的功效，適用于緩解胃熱氣滯所引起的胃潰瘍疼痛。

3、甜咸小白菜飲

材料：小白菜250克，鹽少許，白糖適量。

做法：將小白菜洗凈后剁碎，加鹽腌10分鐘，用紗布包扎絞汁，加入白糖適量調(diào)成茶飲即可。

功效：可以清熱、養(yǎng)胃。適用于老年消化性潰瘍胃痛劇烈、危重灼熱、反酸嘈雜、心煩口渴的人群飲用。

4、牛奶蜂蜜茶

材料：鮮牛奶250毫升，蜂蜜50克，白芨6克，白芍6克。

做法：將鮮牛奶煮沸后加入蜂蜜、白芨、白芍，調(diào)勻即成。

功效：可以補(bǔ)虛和中，益氣養(yǎng)胃。適用于老年消化性潰瘍胃痛纏綿、不欲飲食、大便干結(jié)、神疲乏力者飲用。

5、糖蜜紅茶飲

材料：紅茶5克，蜂蜜、紅糖適量。

做法：將紅茶置于保溫杯中，用沸水沖泡，加蓋悶10分鐘，加入紅糖和蜂蜜即成。

功效：可以和中潤燥，養(yǎng)胃止痛。適宜于消化性潰瘍胃痛纏綿、久痛不愈的人群飲用。

6、佛手枯草茶

材料：鮮佛手20克，鮮夏枯草20克，白糖或者冰糖適量。

做法：鮮佛手洗凈后切片，夏枯草淘洗干凈切節(jié)，將二者同入杯中，放入少量白糖或者冰糖，沖入沸水，加蓋悶15-30分鐘，取汁當(dāng)茶飲。

功效：可以疏肝解郁，和胃止痛。使用消化性潰瘍上腹部疼痛較劇烈、疼痛位置不固定，胃中灼熱、泛酸嘈雜等癥狀不適的人群飲用。