乙肝是一種比較常見的慢性疾病，一般我們在生活中需要自我預防，因為其實乙肝本身并不是很可怕，主要是傳播性比較廣泛，乙肝是一種體液傳播性質的疾病，所以傳播方式是很簡單的，所以預防很重要。那么，一般乙肝患者有哪些飲食禁忌呢？

1、忌暴飲暴食

吃太多會導致營養(yǎng)過剩，食物中的蛋白質和糖類會轉化成脂肪，儲存在人體內(nèi)，其中肝臟是最重要的儲存部位，長此以往，容易誘發(fā)脂肪肝，使得本就有病的肝臟負擔更重。所以乙肝患者忌暴飲暴食。

2、忌生吃大蒜

生吃大蒜會加重乙肝患者厭食、厭油膩和惡心的癥狀，因為大蒜中的一些物質對腸胃有刺激作用，會抑制患者腸道消化液的分泌，從而影響食欲和食物的消化。

科學研究表明，生的大蒜含有揮發(fā)性成分，可促使人體血液中的紅細胞和血紅蛋白數(shù)量降低，有引起貧血、胃腸道缺血和消化液分泌減少的可能，這些都不利于乙肝的治療。

3、忌吃羊肉

羊肉甘溫大熱，過多食用會加重病情。且羊肉中含有豐富的蛋白質和大量熱量，進入人體后，由于乙肝患者肝臟本就有病，因此，不能有效的完成氧化分解、消化吸收的功能，蓄積在肝臟會加重肝臟負擔，不利于乙肝的治療。

4、忌吃甲魚

乙肝患者通常都有胃黏膜水腫，小腸絨毛變短變粗、膽汁分泌失常的癥狀，因此消化吸收功能會大大降低。

甲魚含有豐富的蛋白質，纖維素含量極低，乙肝患者食用后難以吸收，會導致食物在腸道中腐敗，不能排除，從而引起腹脹、惡心的、消化不良的現(xiàn)象。

5、忌吃生姜

生姜的主要成分是揮發(fā)油、姜辣素、黃樟素、樹脂和淀粉，變質、發(fā)霉的生姜還含有黃樟素。其中姜辣素和黃樟素能使乙肝患者的肝細胞變性壞死以及間質組織增生、炎癥浸潤，從而使肝功能失常。

6、忌過量嗑瓜子

很多人愛嗑葵瓜子，但是葵瓜子中含有的油脂是很多的，一小把葵瓜子所含的油脂相當于正常人一天的食油量。而且葵瓜子中大都是不飽和脂肪酸，如亞油酸等，這種不飽和脂肪酸容易大量消耗與體內(nèi)脂肪代謝密切相關的膽堿，致使人體攝取的其他脂肪不能正常代謝，堆積在肝內(nèi)，影響肝功能。嚴重的還會造成肝內(nèi)結締組織增生，漸而慢慢演變成肝硬化。

7、怎么預防乙肝

(1)接種乙肝疫苗

目前沒有特性的治療乙肝藥物，并且乙肝疫苗高效安全，接種乙型肝炎疫苗是預防乙型肝炎感染的最有效的方法，對于血液透析病人和其他免疫損害著應加大接種劑量或者次數(shù)。需要注意的是在完成全程疫苗接種前盡量避免被乙肝病毒感染，全程接種后一個月應該到醫(yī)院抽血檢查明確是否產(chǎn)生了抗體，只有產(chǎn)生了足夠的體才會對人體有保護作用。

(2)防止水平傳播

加強個人衛(wèi)生，不共用餐具、毛巾、牙刷等物品。勤洗手、勤換衣，不食用來歷不明或者不衛(wèi)生的食物，堅持體育鍛煉，增強營養(yǎng)搭配，提高身體抵抗力。成年人應注意防止性傳播，兒童需要避免與病人或者HBV病毒攜帶者接觸，并切及時全程的接種乙肝疫苗。

(3)防止醫(yī)源性傳播

加強醫(yī)療衛(wèi)生教育和管理工作，使用一次性注射器，對血液及其制品嚴格按照規(guī)定進行檢測和保存，對各種醫(yī)療器械及用具均要嚴格消毒，經(jīng)常檢測、確保合格，對帶血污染物品應徹底消毒處理。

(4)阻斷母嬰傳播

對新生兒需要實施乙肝疫苗計劃免疫。乙肝患者在懷孕前必須要做好全面的檢查，在乙肝病情得到穩(wěn)定控制后再在懷孕，生產(chǎn)前需使用專床分娩，加強產(chǎn)程和產(chǎn)后的衛(wèi)生防護，減少血液和分泌物污染新生兒。大三陽患者最好避免哺乳，小三陽、HBV-DNA檢測陽性的母親所生嬰兒在注射乙肝疫苗和HBIG后可以喂養(yǎng)母乳，如果乙肝母親在喂奶過程中病情加重應該立即停止喂奶，若處于肝炎急性期，最好避免接觸嬰幼兒。