不同的人生活習慣和飲食習慣都有很大的差別，可能平時很多人沒有太注意自己的生活習慣和飲食習慣就會導致一些疾病，很多人到了中年就會患上高血脂，高血脂其實是很常見的一種慢性疾病，那高血脂能吃羊肉嗎？血脂高羊肉能吃嗎？

1、羊肉的成分

羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，其所含的賴氨酸、精氨酸、組氨酸、絲氨酸等必需氨基酸均高于牛肉、豬肉和雞肉，并且羊肉比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少，每100g的羊肉中只含有脂肪4g。

2、高血脂能吃羊肉嗎

可以

如果是單純性的高血脂是可以吃羊肉的，因為羊的脂肪熔點為47度，因人的體溫為37度，吃了也不容易被人體吸收，因此吃羊肉不容易發(fā)胖。但如果患有高血壓、有瘡癤及偏職性體質(zhì)者不宜吃。

3、高血脂吃什么羊肉好

高血脂吃山羊肉更好

從營養(yǎng)成分分析，山羊肉的營養(yǎng)并不低于綿羊肉，相比之下，綿羊肉比山羊肉的脂肪含量更高，所以山羊肉的一個重要特點就是膽固醇含量比綿羊肉更低，因此如果高血脂患者想吃羊肉，可以考慮多吃山羊肉，這樣就可以起到預(yù)防血管硬化雞心臟病的作用。

4、吃羊肉的其它好處

羊肉性溫熱，能夠補氣滋陰，暖中補虛，開胃健脾，在《本草綱目》中被稱之為元陽益血氣的溫熱之品，所以不論是冬季還是夏季，人們適量的食用羊肉可以去濕氣，避寒冷，暖心胃。

5、高血脂怎樣吃羊肉

食材：：羊肉(瘦)500克,蛤蜊500克,白蘿卜100克調(diào)料：鹽4克,味精3克,大蔥5克,姜5克,八角3克

做法：

1.羊肉洗凈切小塊，加入蘿卜，蔥，姜，大料焯水，以去膻味，撈出洗凈。鍋刷凈加水1000克，放入羊肉，大火燒開，小火煨煮1小時左右，加調(diào)味料。

2.將蛤蜊燙熟，取出蛤仁，放入煨好的羊肉湯里稍煨片刻，裝湯碗撒入蔥花即可。

特色：此食療既香味濃郁，鮮嫩適口，膽固醇含量低，適合高血脂的患者食用。

6、中醫(yī)食療有驗方

1、早餐一碗燕麥粥

國外有科學研究發(fā)現(xiàn)，每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續(xù)8星期就可使人體血液中“壞膽固醇”濃度降低10%。由于經(jīng)常攝入燕麥能有效地控制體重和減輕超重者的體重，促進血脂高者恢復正常水平，適合肥胖、高脂血癥、冠心病患者及健康者日常保健。食用燕麥片是改善血脂的一種飲食方式，可減少冠狀動脈硬化及心臟病的危險。

小貼士：煮燕麥粥時水宜稍多放，煮開后宜用文火再煮約10分鐘。如果是老人或青少年，也可加牛奶食用，或在燕麥粥中加入少量瘦肉末調(diào)味，這樣烹調(diào)不僅味美，而且既降血脂又補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，保證營養(yǎng)均衡，一舉兩得。

2、午餐半碗豆

豆制品是優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)的來源，是午餐的首選。豆類也是又便宜、又安全有效的降脂食物。越來越多的證據(jù)顯示，食用大豆蛋白以取代動物蛋白，可降低血液中的膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%。即使膽固醇水平正常的人，進食較多豆制品也有好處，它能增加高密度脂蛋白（HDL）膽固醇的水平，減少心血管疾病的發(fā)生。

小貼士：有的人食用豆類后會產(chǎn)生胃腸道的不適，例如腸道排氣增多或腹脹。防止這一情況出現(xiàn)的辦法是烹調(diào)前一定要浸泡充分，浸泡可以使豆類中某些糖類降解，減少對消化道的不良刺激。