肉類是大部分人每天偶讀必不可少的一類食物，肉類中含有我們?nèi)藗兯璧臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不同的肉類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的，羊肉是一種常見(jiàn)的肉類，適合秋冬季節(jié)食用，羊肉一般是煮火鍋吃，那高血壓能吃羊肉嗎？高血壓可以吃羊肉嗎？

1、羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其含量較豬肉牛肉高。

2.羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。

3.羊肉具有獨(dú)特的膻味，主要是因?yàn)橹局泻惺妓岬某煞?，去掉脂肪之后，羊肉便不?huì)再有膻味。

2、高血壓能吃羊肉嗎

適量食用

羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素C

等，其含量比豬肉牛肉高，而且較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。從這一點(diǎn)看，高血壓患者在血壓控制正常的情況下，可以適量的吃一點(diǎn)羊肉，以增強(qiáng)年老體虛者的抵抗力。

3、為什么不能過(guò)量食用

高血壓的中醫(yī)辯證

1、肝陽(yáng)上亢型：

這種證型在高血壓里面是比較多的。病人臉紅、火氣大，是陽(yáng)證，但其病根為陰虛。主要癥狀是眩暈、頭痛、急躁易怒、失眠、多夢(mèng)、口苦、肢體麻木，舌質(zhì)紅，苔黃，脈弦。

2、肝腎陰虛型：

此型以虛為主，表現(xiàn)為腰膝酸軟、頭暈、耳鳴、眼睛干澀、口咽干燥。因有內(nèi)熱，所以舌質(zhì)紅，苔少，脈細(xì)數(shù)。

4、不能吃過(guò)量吃的原因

羊肉性溫，可以溫補(bǔ)脾胃、溫補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血溫經(jīng)，總之，羊肉是體質(zhì)虛寒之人的最佳食品；而高血壓不管是肝陽(yáng)上亢型還是肝腎陰虛型，都是火氣大有內(nèi)熱，陰虛陽(yáng)盛的表現(xiàn)，按理說(shuō)，羊肉不適宜高血壓病人享用。

5、高血壓吃羊肉的方法

雖然高血壓患者能適當(dāng)食用羊肉，但是也要注意羊肉的烹飪方法，最大程度的降低羊肉的脂肪含量，一般來(lái)說(shuō)可以選擇水煮后再烹飪的方法，這樣可以有效的去除大部分脂肪。

注意：羊肉不要做成香辣食品。不用薰、臘羊肉食品。要少放鹽，多放姜。注意少食多餐。

6、吃羊肉的其他好處

羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟,陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益。

中醫(yī)認(rèn)為：具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。

7、吃羊肉的注意事項(xiàng)

1.感冒發(fā)燒以及患有肝病、急性腸炎和其他感染病者忌食。

2..發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用。

3.暑熱天或發(fā)熱病人慎食之；水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病癥者禁食。

4.羊肉不可燒焦烤糊，否則不僅肉老不鮮，還會(huì)產(chǎn)生致癌物。

5.吃完羊肉后不宜馬上飲茶，否則可導(dǎo)致排便不暢或大便秘結(jié)。

8、預(yù)防高血壓的方法

1、戒煙

煙草對(duì)心血管系統(tǒng)的毒害最重。煙草燃燒后從吸煙者口中噴出的煙霧內(nèi)的主要有害物質(zhì)有一氧化碳，尼古丁等，一氧碳在人體血液內(nèi)濃度達(dá)到一定程度會(huì)影響動(dòng)脈攜帶新鮮氧的能力，造成組織缺氧，易出現(xiàn)頭昏，頭痛，精神不集中等癥狀;尼古丁有興奮交感神經(jīng)的作用，促使體內(nèi)釋放過(guò)多腎上腺素和去甲腎上腺素，使細(xì)小動(dòng)脈痙攣收縮，末梢神經(jīng)血管阻力增加，血壓升高，因此要預(yù)防高血壓必須戒煙。

2、限量飲酒

飲酒應(yīng)當(dāng)限量，因?yàn)轱嬀屏颗c血壓水平之間存在劑量-效應(yīng)關(guān)系，重度飲酒，長(zhǎng)期飲酒的人高血壓患病率及平均血壓值均會(huì)升高，偶爾飲少量低度酒人群，對(duì)血壓水平影響不大，要預(yù)防高血壓，少量飲酒無(wú)害，注意不可喝烈酒，黃酒，葡萄酒可以有節(jié)制的飲用。

3、限制鈉攝入

膳食中70%-90%的鈉來(lái)源于食鹽，醬油和咸菜中，因此要防止血壓升高，每天食鹽攝入量應(yīng)該限制在6克以下。同時(shí)要減少食用其他含鹽量高的調(diào)料及食物量。高鹽飲食會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，造成水鈉潴留，影響血容量及一系列調(diào)節(jié)血壓的功能。