據(jù)了解，羅某、程某夫妻二人在縣城共同經(jīng)營的一家砂鍋麻辣店，在砂鍋麻辣底料中添加了罌粟粉餅出售，因此夫妻雙雙獲刑。罌粟雖然可以提高食物的味道和口感，但是長期服用對身體健康也是有害的，因此這種行為一定要嚴(yán)懲不貸，下面就來了解詳細(xì)情況吧。

1、明知有害還以身犯險

明知罌粟粉為有毒有害物質(zhì)，為了提高麻辣燙的口感，增加經(jīng)營收入，羅某與程某夫妻二人在其經(jīng)營的砂鍋麻辣底料中添加罌粟粉餅出售，因此夫妻雙雙獲刑罰。2018年2月11日，旌德縣法院審結(jié)這起生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪案件，依法判處被告人羅某、程某有期徒刑一年，緩刑二年，并處罰金人民幣二萬五千元；被告人羅某在緩刑考驗期限內(nèi)禁止從事食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動；被告人羅某、程某摻有有毒、有害的非食品原料予以沒收，上繳國庫。

據(jù)了解，羅某、程某夫妻二人在縣城共同經(jīng)營一家砂鍋麻辣店。2017年4月，羅某從上海購買2斤罌粟粉，告訴程某后將罌粟粉放入炒制火鍋底料的材料中，由程某炒出火鍋底料，并將該火鍋底料放入其經(jīng)營的麻辣燙店中予以出售。同年8月，旌德縣食品藥品監(jiān)督管理局對該砂鍋麻辣店的火鍋底料進(jìn)行抽樣檢查，發(fā)現(xiàn)火鍋底料中罌粟堿等物質(zhì)超標(biāo)，遂扣押剩余底料并將該案移送至旌德縣公安局。期間該店營業(yè)額近三萬元。經(jīng)鑒定，在該店扣押的火鍋底料中檢出罌粟堿、可待因、嗎啡、那可汀成分。

法院經(jīng)審理認(rèn)為：被告人羅某、程某共同在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。被告人羅某、程某共同在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料系共同犯罪，在犯罪過程中作用相當(dāng)，不區(qū)別主從犯。兩被告人到案后均如實供述自己的罪行，依法可從輕處罰，遂依法作出上述判決。

2、常吃麻辣燙的危害

1、受利益驅(qū)使，不少攤販或海產(chǎn)品零售商為了使海產(chǎn)品看上去新鮮、保存時間長，常常會使用國家禁用的工業(yè)堿、福爾馬林發(fā)泡。據(jù)了解，工業(yè)堿價格比食用堿低，但含有大量對人體有害的雜質(zhì)。而福爾馬林即是40%濃度的甲醛溶液(多用于標(biāo)本制作防腐、定形)，由于能使海產(chǎn)品保持原來的新鮮狀態(tài)，并加強(qiáng)了韌性，給人以新鮮質(zhì)優(yōu)的感覺，故商販常用其浸泡海產(chǎn)品。其實，福爾馬林的毒性相當(dāng)大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃腸道等不適及病變，大量食用或經(jīng)常食用被福爾馬林浸泡的海產(chǎn)品，會損傷人體的肝臟，甚至誘發(fā)癌變。

通常，用福爾馬林泡過的海產(chǎn)品除了韌性較大外，還可聞到一絲刺鼻的氣味，小商販給魷魚串涂抹上麻辣調(diào)味品后便將這些異味掩蓋了，所以不易被人察覺。因此，建議愛吃街邊麻辣燙的人們加強(qiáng)自我保護(hù)意識。

2、麻辣燙的口味以辛辣為主，雖然能很好地刺激食欲，但同時由于過熱過辣過于油膩，對腸胃刺激很大，過多食用有可能導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)問題，根本不像某些女性朋友想象的那樣可以減肥。麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美，但也暗藏傷害。

3、街邊麻辣燙常常是滿滿的一鍋，如果沒有燒開、燙熟，病菌和寄生蟲卵就不會徹底殺死，食用后容易引起消化道疾病。

4、人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導(dǎo)致急性食道炎和急性胃炎。

5、麻辣燙太濃太辣，成分過于肥膩，容易導(dǎo)致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。

麻辣燙雖然好吃，但是大家在吃的同時也一定要注意麻辣燙的危害，盡量避免對自己的身體構(gòu)成不必要的傷害。

3、如何健康吃麻辣燙

首先，吃麻辣燙時不妨以芝麻醬來代替辣椒。芝麻醬是非常健康的一種調(diào)料，富含鈣和維生素E。常常加入蒜汁，還有殺菌作用。

其次，吃麻辣燙要多種食物搭配，綠葉蔬菜，豆制品，海帶等藻類，蘑菇等菌類，薯類，魚類，蛋類等，只要合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易達(dá)到酸堿平衡的要求，也符合食物多樣化的原則。

第三，涮菜的過程中要將肉類食物涮熟再吃。另外，涮的過程中少加鹽，這是非常好的烹調(diào)方式。

最后提醒大家注意的是，吃麻辣燙時最把將食物放涼一些再吃，以免長久食用損傷腸道。

第四，吃麻辣燙要營養(yǎng)均衡

1．新鮮蔬菜和魚丸、腸片、蛋類等的比例達(dá)到3：1，做到葷素比例協(xié)調(diào)。實際上，這一點(diǎn)很容易做到。

2．增加食物品種，多選平日不常吃的蘑菇、海帶、豆制品等食物。

3．要求攤主在涮菜水中少放鹽和味精，辣椒也要適量，自己來控制調(diào)味汁的數(shù)量。

4．用芝麻醬替代紅油或香油，增加鈣的攝入量。

麻辣燙雖然美味可口，但是長期食用還是有害的，更不用說有一些不法商販為了牟利而坐手腳，因此對于這種食物，能不吃最好不要吃，就算忍不住想吃，也最好選擇經(jīng)營多年的老店，食材的選擇也要搭配合理，這樣可以減少吃麻辣燙對健康帶來的危害。