慢性腎炎是常見的腎臟疾病，患者在各方面要注意，特別是在飲食方面，慢性腎炎患者要注意有的食物不能吃，要遵守慢性腎炎的飲食原則，這樣在滋補身體的同時，還能幫助病情的緩解。那么，慢性腎炎吃什么才好？慢性腎炎怎么護理？

1、慢性腎炎吃什么好

1、 低蛋白飲食

每日食物中蛋白質(zhì)總量低于每公斤體重0.5克，基本上采用素食。適用于腎臟疾 病伴腎功能不全或尿毒癥者。臨床可選食富含維生素的食品，如蘋果、芹菜、花菜 、番茄、冬瓜、粳米、面等。

2、 高蛋白飲食

一般在通常飲食基礎(chǔ)上，增加蛋白質(zhì)含量。以每公斤體重1.5～2.0克計算。適 用于腎臟病高蛋白血尿致血漿蛋白低下，腫勢銳減顯著消瘦而無腎功能不全者。臨 床可選食瘦肉、黑魚、鯉魚、海參、禽蛋等，不可選食動物肝、腎、心、魚卵等， 少吃黃豆、大麥、玉米等。

3、低脂肪飲食

食物挑選油脂、膽固醇含量低者。適用于腎功能不全或血脂升高的腎臟疾病患 者。臨床可選食海藻、紫菜、黑木耳。山楂、洋蔥、蓮心、芹菜、荸薺、海帶、粳 米、面食等。

4、 高熱量飲食

飲食中增加進食的次數(shù)，增加點心、甜食、糖類。適用于慢性腎炎、慢性腎衰 而無糖尿病的腎臟疾病患者。

5、 低鹽、無鹽飲食

食物中含鹽量每天在5克以下為低鹽，不加鹽者為無鹽飲食。適用于急性、慢性 腎臟病患有水腫、高血壓者。

2、慢性腎炎的飲食原則

⑴：高生物效價的優(yōu)質(zhì)蛋白為主。例如：雞蛋、瘦肉、牛奶等，應(yīng)占60%以上，盡可能少食富含植物蛋白的食物。(附：優(yōu)質(zhì)低蛋白含量：1個雞蛋清≈6克蛋白質(zhì)，1兩(50克)瘦肉≈10克蛋白質(zhì)，100克牛奶≈3克蛋白質(zhì)。)

⑵：低鹽的飲食為：對于浮腫的病人其飲水和鈉鹽攝入應(yīng)該根據(jù)病人浮腫的程度、尿量的多少、每天體重的變化、血清鈉離子的含量、血壓、心肺功能有醫(yī)生具體制定，以便標準。

⑶：低動物脂肪的飲食為：腎病病人提倡應(yīng)用富含多聚不飽和脂肪酸的植物油、魚油等。

⑷：低鉀的飲食為：進入腎衰的階段，有高鉀傾向或存在高鉀的患者應(yīng)予低鉀飲食，防止高鉀對神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)甚至對心臟造成不良影響，危及生命。

3、腎炎護理要點

1、鼓勵病人多喝水，增加排尿量。

2、定期作小便化驗和培養(yǎng)，掌握病情。

3、婦女要注意性生活、月經(jīng)期、妊娠期衛(wèi)生。

4、女嬰時期即就注意尿布的清潔無菌。

5、如患者經(jīng)治療發(fā)熱仍不退或反而升高者，有進或伴有劇烈腰痛的需送醫(yī)院治療。