高血壓是一種比較常見的心血管疾病，很多中老年人會(huì)患這種疾病，如果是確診慢性高血壓疾病，就需要長期用藥，但是也有人是因?yàn)楦昶诘脑驅(qū)е碌?，所以可以通過飲食調(diào)節(jié)。那么，降血壓吃什么食物有用？吃什么食物可以降血壓？

1、降血壓的食物

①葉菜類：如芹菜、茼蒿、莧菜、汕菜、韭菜、黃花菜、薺菜、菠菜等

②種子類：如菊花、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、西瓜子、葵花籽、蓮子心等。

③根莖類：如茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄等。

④菌類：如黑木耳、白木耳、香菇等

⑤混合類：如脫脂牛奶、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品等。

⑥水產(chǎn)類：如海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚等。

2、高血壓飲食注意

(1)三餐安排

“每餐七分飽，健康活到老”這句話對高血壓患者尤為適宜，現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，吃七分飽既可以保證營養(yǎng)攝入，還有助控制體重、保持頭腦清醒；過飽過饑均可以加重胃腸道負(fù)擔(dān)，影響血糖血脂水平。此外，三餐飲食時(shí)間要合理，早餐可安排在6-8點(diǎn)之間，午餐在12-13點(diǎn)左右，晚餐可以定在19-20點(diǎn)左右，以防止不規(guī)律飲食導(dǎo)致的胃腸功能紊亂。

(2)低鹽、低脂、低熱量飲食

高血壓每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在2-5克，大約一小勺；其中食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鹽量，3毫升醬油相當(dāng)于1克鹽。腌制品，如咸菜、腐乳、咸肉（蛋）含鹽量較高，應(yīng)盡量少吃或不吃。另外，高血壓患者常伴隨肥胖，因此高熱、高脂類食物應(yīng)避免食用，如可樂、能量飲料、油炸類食品等。

(3)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白

建議減少紅肉攝入，食用魚類補(bǔ)充蛋白質(zhì)，一方面魚類蛋白質(zhì)更易吸收，另一方面魚類中含有大量不飽和脂肪酸，對軟化血管，改善血管功能有一定好處。現(xiàn)代研究調(diào)查也發(fā)現(xiàn)，每星期吃一次魚的比不吃魚者，心臟病的死亡率明顯低。

(4)進(jìn)食果蔬

蔬菜水果中含有大量維生素，如維生素C、維生素B等，對減少血管損傷，保護(hù)心血管有很大好處；此外，果蔬類食品中纖維含量豐富，可以有效防止便秘。為此可以適量進(jìn)食低糖的果蔬食品，如苦瓜、芹菜、筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等。

(5)控制酒精攝入

過度飲酒可以導(dǎo)致血壓升高，為此高血壓患者需要嚴(yán)格控制酒精的攝入。美國心臟協(xié)會(huì)就給出建議，男性每天飲酒不能超過兩杯，女性每天不超過一杯。

(6)高鉀食物

富含鉀的食物進(jìn)入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，為此心腦血管疾病患者可以適量食用含鉀量高的食物，如豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、魚類等。