身體的外部形象可以顯示人的身體狀況，尤其是對肝腎的表現(xiàn)，人的面色、眼睛、舌頭、唇色出現(xiàn)某些問題都會看出自己的肝腎是否會有問題，因此，我們可以在日常生活中對自己的肝腎進(jìn)行判斷，那么看身體哪些部位能知道肝腎好不好？肝腎不好該吃什么食物？

1、望身體部位看診法

1、望面色

面色異常與臟器健康有關(guān)

面色恍白提示病在肺，在婦科多提示氣虛、血脫、長期失血，如崩漏、月經(jīng)過多的女性。面色蒼白是指 面色白中帶青，提示氣血俱虛兼有肝風(fēng)。面色萎黃是面色淡黃、枯槁無光澤，提示脾虛、血虛。面色紅赤提示實(shí)熱，可見于實(shí)熱導(dǎo)致的月經(jīng)先期、月經(jīng)過多、崩漏、 產(chǎn)后發(fā)熱或急性盆腔炎。顴紅，提示陰虛火旺。如伴陣發(fā)性烘熱汗出者，是絕經(jīng)前后腎陰陽失調(diào)、陰虛陽浮于外的表現(xiàn)。

面色黯晦或兼有面斑，提示脾腎兩虛，尤其腎虛。若眼眶黯黑，上下眼眶均黯黑者，為腎虛；下眼眶黑者，為脾虛。面頰黯黑，有面斑，屬脾腎虛。黯晦顏色加深、范圍加大，意味著病情加重；晦暗顏色變淺，黯斑漸退，意味著病情好轉(zhuǎn)或漸愈。

關(guān)系腎、肝、肺的健康

2、望眼

從中醫(yī)角度講，人的瞳孔代表腎，外面一圈黑眼珠代表肝，白眼珠代表肺，內(nèi)外眼眥代表心，眼皮代表脾。

如果先天腎氣不足，后天脾胃功能差、經(jīng)常熬夜，眼是無神的；經(jīng)常運(yùn)動、血液循環(huán)好、營養(yǎng)充分、睡眠充足，雙眼就有神。如果肝腎功能好，黑眼珠就會很黑；如果早睡早起不熬夜，常在空氣好的地方運(yùn)動，合理飲食，白眼珠就會很干凈無血絲。

很多上了歲數(shù)的人都有眼袋。上下眼瞼都由脾所主，脾主肌肉，脾虛、運(yùn)化不好肌肉就缺乏彈性，眼皮就松弛。

3、望舌

舌質(zhì)、胖瘦、舌苔均能反映健康

舌診在婦科十分重要，尤以舌質(zhì)更具有診斷價(jià)值。

舌質(zhì)淡白，提示氣血兩虛或內(nèi)有虛寒，多見于月經(jīng)過多、過少、崩漏、閉經(jīng)、產(chǎn)后血暈或?qū)m寒不孕。

舌質(zhì)暗紅，提示氣血郁滯、運(yùn)行不暢，常見于月經(jīng)先后不定期、瘀熱蘊(yùn)結(jié)的痛經(jīng)或盆腔炎、癥瘕。

舌質(zhì)紅，提示血熱。舌尖紅赤，提示心火或兼有肺熱、血熱，常見經(jīng)行量多。舌邊紅赤，提示肝膽火熾，往往見于月經(jīng)先期、月經(jīng)過多、胎漏、產(chǎn)后發(fā)熱、陰瘡等。

舌上瘀斑，提示體內(nèi)血瘀，臨床上多見于痛經(jīng)、閉經(jīng)、癥瘕、不孕癥、產(chǎn)后腹痛、惡露不絕。

舌淡黯，提示脾腎虛，尤其在滑胎患者中常見。舌黯滯則以腎虛為主。全舌黯與舌尖邊有瘀斑不同，前者主腎虛，后者主血瘀，均為婦科常見舌象。

婦科病舌胖多于舌瘦。舌胖多為氣虛、脾腎陽虛， 見于崩漏、月經(jīng)過多、經(jīng)行浮腫、帶下病、子腫、子宮脫垂等。舌瘦多反映慢性病的血虛、陰虛、津液不足。舌瘦薄而色淡者，提示氣血兩虛；舌瘦薄而色紅且干者，提示陰虛內(nèi)熱。

舌苔潤而厚者，提示內(nèi)有寒濕，如寒凝痛經(jīng)、虛證帶下病或子腫等。苔黃者屬熱。苔薄、微黃，邪熱尚輕；苔厚、深黃，提示內(nèi)熱熾盛；苔黃厚而膩，為濕熱 壅盛；苔厚而干，為熱盛傷津。受熱邪所傷，導(dǎo)致月經(jīng)過多、經(jīng)間出血、濕熱帶下病、盆腔炎、產(chǎn)后發(fā)熱等均可見以上舌象。舌紅少苔或無苔，提示陰虛內(nèi)熱?？偠?言之，苔厚膩者，多提示濕邪與其他邪氣并作而為病。

與婦科疾病、生殖問題相關(guān)

4、望唇色

中醫(yī)認(rèn)為，脾開竅于口，其華在唇。上唇唇色暗者，提示月經(jīng)病、不孕癥、滑胎傾向；環(huán)唇色黯黑者，多有月經(jīng)病或難生育；唇淡、唇紅、唇紫和唇爛，提示虛、熱、瘀及陰虛火旺；另外，唇口生須多為腎虛痰濕，可見于多囊卵巢綜合征、不孕癥、閉經(jīng)、崩漏等病癥。

5、望牙齒

看出氣血健康

中醫(yī)認(rèn)為，腎主骨，牙為骨之末。牙齒是否潔白整齊提示了腎氣的強(qiáng)弱。另外，健康的牙齦應(yīng)該是粉色，深紅色的牙齦提示氣血水平差。

看出腎氣是否充足

6、望毛發(fā)

中醫(yī)認(rèn)為“發(fā)為血之余”，頭發(fā)又被稱為“腎的花朵”，看頭發(fā)是否濃密烏黑，有助于判斷腎氣是否充足、氣血是否充盈。

7、望手

與氣血關(guān)系大

如果手掌肌肉豐滿、有彈性，按住大魚際松開后很快能恢復(fù)原樣，提示氣血充足；如果手很硬，不太容易摁下指腹都，提示氣血過足、血太黏，要注意心腦血管??；手過軟，指肚發(fā)蔫，說明氣血不足。

正常人的手掌顏色是粉紅色的。手掌顏色過于深紅色，說明血液過黏；如果顏色發(fā)白，說明體內(nèi)血少、營養(yǎng)不良甚至貧血，常見月經(jīng)推后。

手指的半月痕也與健康有關(guān)。健康人雙手的半月痕數(shù)量，應(yīng)該是6-8個(gè)，正常的半月痕應(yīng)該占指甲的1/3-1/5的面積。小指代表腎，一般不出現(xiàn)半月痕。半月痕過大，提示真氣消耗過快過大；半月痕過小，提示真氣不足。正常半月痕的顏色應(yīng)是奶白色，交界清晰。

8、望體形

過胖過瘦都要注意

肥胖和消瘦都不好。肥胖者多有月經(jīng)推后的問題，多氣虛痰濕、陽虛陰盛，常有易疲勞、汗多的癥狀，多可受溫補(bǔ)；消瘦體形提示肝郁、多火、陰虛、易激動、多愁善感，不宜溫補(bǔ)，要滋補(bǔ)腎陰填精、養(yǎng)肝疏肝。

9、望月經(jīng)

與氣血、肝脾等有關(guān)

經(jīng)行先期量多、色深紅、質(zhì)稠濃或有小血塊者，提示血熱；經(jīng)行先期量多但色淡質(zhì)稀者，提示氣虛。因脾陽不振，氣虛失攝。

經(jīng)行后期量少、經(jīng)色暗滯或有血塊、伴小腹冷痛者，提示血寒；經(jīng)行后期量少而色淡質(zhì)稀，提示血虛。

經(jīng)色紫紅、量多或淋瀝不盡、血塊多、腹痛難忍、血塊排出后痛減者，提示血瘀。

經(jīng)行先后不定期、量或多或少、斷續(xù)不勻、經(jīng)色紫黯夾小血塊、胸腹脹滿不舒者，提示肝郁血滯，氣血運(yùn)行不暢，疏泄失調(diào)。

10、望帶下

與脾、腎、肝等臟器有關(guān)

帶下量多、色白，或黃白如涕如唾者，提示脾虛濕盛；帶下量多、清稀如水，提示腎陽虛衰、失于閉藏。

帶下色黃或赤、淋漓不斷、外陰搔癢者，多屬肝經(jīng)濕熱下注；帶下如膿如血者，多為熱毒或濕毒。倘若兼有惡臭氣，提示惡性腫瘤可能，應(yīng)做進(jìn)一步檢查。

2、養(yǎng)肝腎吃什么

1、胡蘿卜

胡蘿卜是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。胡蘿卜中的維生素A能夠協(xié)助肝臟排除體內(nèi)毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結(jié)腸中的垃圾，并加速將其排出體外。

要想把胡蘿卜中的營養(yǎng)釋放出來，需要在烹飪中進(jìn)行加熱，或者通過機(jī)械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能讓類胡蘿卜素的可用量增加6倍，此外，由于類胡蘿卜素是脂溶性的，因此胡蘿卜最好加油烹調(diào)，或者跟含脂肪的食物一起食用。

2、豬血

據(jù)《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益于肝臟排毒。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內(nèi)的污物。這在空氣污染的現(xiàn)在，每天應(yīng)該進(jìn)行深呼吸，吐出污染的空氣，并時(shí)常吃豬血湯或上述中藥的強(qiáng)肝藥，維持肝臟機(jī)能，非常必要的。

食用豬紅一般用來滾湯和滾粥。靚的豬紅簡單地用幾棵香菜、少許白胡椒粉就能滾出熱辣鮮美靚湯，滾粥亦一樣，加一點(diǎn)香菜末和胡椒粉，能帶出整鍋粥的“精氣神”。

3、紅棗

有研究顯示：連續(xù)吃紅棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽(yù)。實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。

紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。

4、小白菜

適當(dāng)吃小白菜能起到養(yǎng)肝排毒的效果，還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維都不差，小白菜中含有大量粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

需要指出的是，小白菜不像大白菜那樣可以生吃，用小白菜制作菜肴時(shí)，炒、煮時(shí)間不宜過長，以免營養(yǎng)流失。脾胃虛寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。

5、大蒜

大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項(xiàng)研究證實(shí)，蒜素可維持巨噬細(xì)胞的活性、增加殺病菌能力及促進(jìn)淋巴細(xì)胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時(shí)增強(qiáng)肝臟中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低體內(nèi)鉛的濃度。

大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘后再吃，這樣有利于蒜素的生成。

6、烏梅

烏梅以“酸入肝”著稱，其具有補(bǔ)肝、斂肝的醫(yī)用價(jià)值，不僅具有“和肝氣，養(yǎng)肝血”的功效，而且還能加強(qiáng)肝臟的解毒能力、促進(jìn)消化吸收，進(jìn)而達(dá)到調(diào)肝、養(yǎng)肝、護(hù)肝的功效。

烏梅能強(qiáng)化肝臟功能，有預(yù)防宿醉的作用。酒醉早晨起來覺得痛苦時(shí)，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。烏梅可在中藥店買到。此外，梅子中含多種有機(jī)酸，有改善肝臟機(jī)能的作用，肝病患者宜食之。

7、綠豆

許多人在吃過肥膩、煎炸、熱性的食物之后，容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素，還可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。

把綠豆放水里煮，當(dāng)水開了以后再煮7-8分鐘，然后喝水，不是我們習(xí)慣的把綠豆煮爛，綠豆煮爛后會失去養(yǎng)肝的功效。在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒養(yǎng)顏功效更佳。

8、洋蔥

洋蔥性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、潤腸、排毒、祛痰、利尿及發(fā)汗等功效。所含纖維豐富，能促進(jìn)腸胃蠕動，排毒效果明顯，加強(qiáng)消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質(zhì)結(jié)合，對肝臟非常有益，有助于排毒。此外，洋蔥中能測到含槲皮質(zhì)類物質(zhì)，在黃醇酮誘導(dǎo)下所形成的配糖體有利尿消腫作用。

洋蔥不宜一次食用過多，否則易造成脹氣、多屁，引起視物模糊和發(fā)熱。皮膚瘙癢、患有眼疾以及胃病、肺炎者也應(yīng)少吃，熱病患者應(yīng)慎食；患有眼疾、眼部充血時(shí)不宜切洋蔥。

9、無花果

無花果富含有機(jī)酸和多種酶，具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。近年來發(fā)現(xiàn)，無花果對二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質(zhì)有一定的抗御能力。

廣東人常用無花果干煲湯，味道清甜，不僅好吃，還有食療功效，可以幫助排便。推薦的做法是，將干無花果、黑玉米、赤小豆、花生一起煮甜湯，喝起來清新自然，這一碗好湯，絕對可以給身體做一次“大掃除”。

10、檸檬

日本三重大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，檸檬中可能含有一種能夠預(yù)防脂肪肝的成分，可以遏制人體肝臟細(xì)胞中的脂肪蓄積。此外，檸檬還有助肝臟排毒，通過促進(jìn)膽汁生成而凈化肝臟，同時(shí)有助控制膽汁過量，減少體內(nèi)有害黏液生成，幫助溶解膽結(jié)石。

檸檬口感較酸，可用來泡水喝。建議每天早晨飲用一大杯檸檬水。它的酸性物質(zhì)可促進(jìn)膽汁分泌，促進(jìn)肝臟和整個(gè)消化系統(tǒng)工作，從而排除毒素。但胃酸過高者應(yīng)慎用此方法。