肺結(jié)核是一種可傳染的呼吸道疾病，這種疾病的治療較為困難，除了治療之外，生活中的護(hù)理工作也非常重要，那么肺結(jié)核患者的飲食要求是什么？肺結(jié)核患者的飲食原則是什么？下面就來詳細(xì)了解肺結(jié)核患者的飲食原則，以及需要注意的事項(xiàng)吧。

1、肺結(jié)核患者飲食需知

1.高熱能

結(jié)核病是慢性消耗性疾病，熱能需要超過正常人，一般要求達(dá)到每公斤體重每日供給30千卡，全日總熱量為2000千卡左右。輕體力勞動(dòng)者每公斤體重40千卡，每日2400千卡左右。應(yīng)盡量鼓勵(lì)病人多進(jìn)食糖類，既可補(bǔ)充熱能又可節(jié)約蛋白質(zhì)。

2.高蛋白

結(jié)核病對(duì)蛋白質(zhì)的消耗多，且蛋白質(zhì)是修補(bǔ)組織的重要營(yíng)養(yǎng)素，有益于病灶的愈合和病體康復(fù)。結(jié)核病患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)為每公斤體重1.2～1.5克，每天的總攝入量為80～100克，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如肉類、水產(chǎn)品、蛋、乳及大豆制品應(yīng)占總蛋白質(zhì)攝入量的50%以上，同時(shí)，多選食牛奶及奶制品，牛奶中含酪蛋白和鈣量多（每100毫升含鈣104～130毫克），而且質(zhì)好，吸收率高，更益于結(jié)核病灶鈣化和愈合。

3.高維生素

應(yīng)重點(diǎn)補(bǔ)充維生素A、B、C、D。維生素A能增強(qiáng)機(jī)體免疫力；維生素D能促進(jìn)鈣吸收；維生素C有利于病灶愈合和血紅蛋白合成；B族維生素可加快機(jī)體內(nèi)各個(gè)代謝過程，有改善食欲的作用。新鮮蔬菜和水果是維生素的主要來源。乳、蛋、內(nèi)臟等含維生素A豐富；酵母、花生、豆類、瘦肉等含維生素B6。日光浴或戶外活動(dòng)是增進(jìn)維生素D的好辦法。

4.高膳食纖維和水

足夠的膳食纖維和水是維持酸堿平衡，大便通暢，防止毒素吸收的必要措施。新鮮蔬菜、水果以及粗糧含膳食纖維豐富。

2、肺結(jié)核護(hù)理需知

1、保持病室內(nèi)空氣新鮮，每日通風(fēng)2次，每次15-30min。病室溫度適宜18-22℃，濕度控制在50%-70%。

2、根據(jù)病情選擇合適的降溫方法，如藥物降溫、酒精擦浴、溫水擦浴、冰敷等，出汗后及時(shí)更換衣服并注意保暖。

3、囑病人進(jìn)食清淡易消化的高蛋白、高熱量飲食。多臥床休息，盡量減少不必要的活動(dòng)，減少能量消耗

4、密切觀察體溫及病情變化，每4h測(cè)體溫、脈搏、呼吸1次，并隨時(shí)記錄，觀察熱型，協(xié)助診斷。

5、定時(shí)監(jiān)測(cè)白蛋白、血紅蛋白水平以及皮膚的彈性厚度。

6、保證病人充足的睡眠和休息，并提供舒適、安靜的休息環(huán)境。

7、協(xié)助病人做好生活護(hù)理及衛(wèi)生處置，減少其能量消耗。