吃紅雞蛋是以前的傳統(tǒng)習慣，一般女性朋友生完寶寶之后就會吃紅雞蛋，因為吃紅雞蛋對產婦是非常的有益的。紅雞蛋可以幫助產婦補血益氣，，還能排除產婦體內的一些毒素，所以產婦可以適量的吃一些紅雞蛋。那么產婦吃紅雞蛋有什何好處？紅雞蛋要怎么做？

1、吃紅雞蛋有什何好處

1、益氣養(yǎng)血

產婦吃紅糖雞蛋有益氣養(yǎng)血、健脾暖胃、驅散風寒、活血化瘀的功效。

2、驅散風寒

產婦體質虛弱，易受風寒侵襲，吃紅糖雞蛋可以驅散風寒;

3、補血

產后貧血，吃紅糖雞蛋可以補血;

4、排出惡露

產后淤血導致的腰酸、小腹痛、惡露不凈，吃紅糖雞蛋具有活血化淤和鎮(zhèn)痛的作用;

5、健脾暖胃

產婦活動少，容易影響食欲和消化，吃紅糖有健脾暖胃化食之功。

6、下奶

雞蛋加紅糖有下奶的功效。孕婦產后失血多，體力和能量消耗大，在產后的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量，增加血容量，有利於產后體力的恢復，且對產后子宮的收縮，恢復，惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。

2、紅雞蛋要怎么做

做法：

1.材料準備：清水一碗半，生雞蛋3個，紅糖100g。

2.取一碗半的水(平時吃飯用的小碗就可以，也可以看自己的鍋大小)，開始加熱，等到水里出現(xiàn)水泡后，打入雞蛋。

3.待水開，雞蛋蛋白收在一起，加入紅糖。

4.加糖1分鐘后撈起雞蛋，加少量湯取可食用。

5.如果怕有其它的味道，可放兩片姜片在里面。

注意事項：倒入雞蛋前一定要把火轉到小火，否則容易把雞蛋煮散。

3、吃紅雞蛋有何禁忌

1.散黃蛋

雞蛋散黃有兩個原因：一是激烈振蕩導致蛋黃膜破裂；二是存放時間過長，被細菌或霉菌經蛋殼氣孔侵入蛋體內，而破壞了蛋白質結構造成散黃，蛋液稀混濁。但也不是說散黃就不能吃了，如果無發(fā)現(xiàn)異味，經煎煮等高溫處理后仍可食用，但如細菌在蛋體內繁殖，蛋白質已變性，有臭味就不能吃了。

2.死胎蛋

雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲污染，加上溫度、濕度條件不好等原因，導致胚胎停止發(fā)育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營養(yǎng)已發(fā)生變化，如死亡較久，蛋白質被分解會產生多種有毒物質，故不宜食用。

3.發(fā)霉蛋

如果發(fā)現(xiàn)蛋殼上有黑斑點并發(fā)霉，這種蛋一定不要吃。一般情況下，這種蛋是因為遭到雨淋或受潮，細菌趁機進入蛋內導致發(fā)霉。

4.裂紋蛋

蛋殼出現(xiàn)裂紋的大多數(shù)原因是因為過度振蕩，導致雞蛋殼出現(xiàn)裂紋，從而細菌侵入，所以這類蛋也不宜吃。