冷空氣來(lái)了，讓很多的人都有咳嗽的疾病，不僅是年紀(jì)很大的人有咳嗽逇問(wèn)題，小孩子也有這樣的一個(gè)疾病了，所以為了不讓更多的人都有這樣的毛病，所以就需要防范，食療就是一個(gè)很好的治咳嗽的方法，那么冬季咳嗽吃什么最好？冬季治咳嗽的食療方法有哪些？

1、咳嗽的食療方法

一、風(fēng)寒咳嗽：

1、生姜，紅糖，大蒜

患風(fēng)寒感冒時(shí)，還伴有咳嗽，可以用生姜3～5片，小兒1～2片，大蒜7～10瓣，小兒2～3瓣，紅糖半勺一起煮，要小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣效果好。

2、蒸大蒜水

取大蒜7～10瓣，小兒3～5瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，在碗上加上蓋子，放入鍋中去蒸，大火燒開(kāi)后改小火蒸15分鐘即可。

當(dāng)碗里的蒜水已不燙了，較溫時(shí)喝下，大蒜可以不吃，一天2～3次，一次小半碗、大蒜性溫，入脾胃，肺經(jīng)，治療寒性咳嗽，腎虛咳嗽效果非常好，而且方便簡(jiǎn)單。

3、麻油姜末炒雞蛋

將一小勺麻油放入炒鍋內(nèi)，油熱后放入姜末，稍在油中過(guò)一下，隨即倒入1個(gè)雞蛋炒勻，在臨睡前趁熱吃下，每晚吃一次，堅(jiān)持吃上幾天，就能看到明顯的效果。

4、梨，花椒，冰糖

梨一個(gè)，洗凈，靠柄部橫斷切開(kāi)，挖去中間核后，放20?；ń?，2粒冰糖，把梨上部拼對(duì)好，放入碗里，上鍋蒸半小時(shí)左右即可，成年人一次吃完，小兒可分二次吃完。

蒸花椒冰糖梨對(duì)治療風(fēng)寒咳嗽效果非常明顯。

5、蘿卜蔥白治風(fēng)寒咳嗽

做法：蘿卜1根，蔥白6根，生姜15克，用水三碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白、姜，煮成一碗湯，連渣一次服。

適用：宣肺解表，化痰止咳。治風(fēng)寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。

二、風(fēng)熱咳嗽：

1、梨，冰糖，川貝一起蒸

梨1個(gè)洗凈，靠柄部橫斷切開(kāi)，挖去中間的核后放入冰糖2～3粒，敲碎成末的川貝10粒（小兒5～6粒），然后把梨上部拼對(duì)好，也可用牙簽插緊放入碗中，上鍋蒸30分鐘左右即可，成年人一次吃完，小兒分2次吃，有潤(rùn)肺，止咳，化痰的作用。

2、煮蘿卜水

白蘿卜洗凈切8～10片（小兒3～5片），放入小鍋內(nèi)，再加大半碗水，燒開(kāi)后改小火煮5分鐘，等水不燙了喝下，一日1～2次。

3、烤橘子

將橘子直接放在小火上烤，并不斷翻動(dòng)，等到橘子冒熱氣，橘皮發(fā)黑就烤好了，稍涼后剝?nèi)テ?，吃里面溫?zé)岬拈僮影?，成年人一?個(gè)，孩子一次吃2～3瓣就可以了。

三、傷風(fēng)咳嗽：

1、紅糖姜棗湯

做法：紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克。以水三碗煎至過(guò)半，頓服，服后出微汗即愈。

適用：驅(qū)風(fēng)散寒。治傷風(fēng)咳嗽，胃寒刺痛，產(chǎn)后受寒腹瀉，惡陰等。

2、芫荽湯

做法：芫荽（香菜）30克，飴糖30克，大米100克。先將大米洗凈，加水煮湯。取大米湯三湯匙與芫荽，飴糖攪拌后蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風(fēng)寒。

適用：發(fā)汗透表，治傷風(fēng)感冒引起的咳嗽。

2、其他咳嗽小偏方

1、芝麻冰糖水——治夜嗽

材料：生芝麻15克，冰糖10克。

方法：芝麻與冰糖共放碗中，開(kāi)水沖飲。

功效：潤(rùn)肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽無(wú)痰。

注：芝麻1把，生姜50克，共搗爛煮汁服，亦有上述療效。

2、香油炒羊肝——治久嗽

材料：羊肝60克，香油30克，鹽少許。

方法：將羊肝切片，鍋內(nèi)放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。

功效：潤(rùn)肺止咳。治久咳不止。

3、蒸白梨蜂蜜——治久咳咽干

材料：大白梨1個(gè)，蜂蜜50克。

方法：先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟。每日早晚各吃1個(gè)，連吃數(shù)日。

功效：生津潤(rùn)燥，止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽干，手足心熱等。

4、黃精冰糖——止咳平喘

材料：（中草藥）30克，冰糖50克。

方法：將黃精洗凈，用冷水發(fā)泡，置砂鍋內(nèi)，再放入冰糖，加水適量。將鍋置爐上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黃精爛熟為止。每日2次，吃黃精飲湯。

功效：清肺，理脾，益精。用治肺燥肺虛之咳嗽。

5、花生沙參湯——治咳嗽少痰

材料：花生米，白果，百合，北沙參各25克，冰糖適量。

方法：水煎取汁，加冰糖。每日1劑。

功效：潤(rùn)肺化痰。治久咳痰少，氣短咽干。

6、蒸貝母甲魚(yú)——滋陰補(bǔ)肺

做法：川貝母5克，甲魚(yú)1只（約500克），雞清湯1公斤，蔥，姜，花椒，料酒，鹽各適量。將甲魚(yú)宰殺，去頭及內(nèi)臟，切塊備用。將甲魚(yú)塊放蒸盆內(nèi)，加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、姜，上籠蒸1小時(shí)許。趁熱服食。

適用：滋陰清熱，潤(rùn)肺止咳，退熱。治陰虛咳喘，低熱，盜汗等。

7、冰糖燕窩粥——治肺虛久咳

做法：燕窩10克，大米100克，冰糖50克，等大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水三大碗，旺火燒開(kāi)，改用文火熬煮。將發(fā)好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時(shí)，加入冰糖溶化后即成。

適用：滋陰潤(rùn)肺，止咳化痰，治肺虛久咳及咳喘傷陰。

8、豆?jié){飲——潤(rùn)肺寧嗽化痰

做法：黃豆浸泡磨汁，煮沸后加冰糖飲用。每日清晨空腹飲1碗。

適用：健脾寬中，潤(rùn)燥掐水；清肺止咳，化痰。治疳積瘦弱，肺熱咳嗽等。

3、如何緩解咳嗽

1.如何正確咳嗽：正確的咳嗽方法是深吸一口氣，稍微憋一下，然后大力咳一下，以不傾盡全力為度。此外，還有些方法能幫助患者感覺(jué)輕松些。

2.“縮唇吹笛”：噘起嘴唇，像魚(yú)嘴一樣開(kāi)合呼吸，但呼氣時(shí)應(yīng)該盡量緩慢。是一種自我控制的呼吸訓(xùn)練，又稱(chēng)為“吹笛呼氣”。每天做15分鐘，通過(guò)延長(zhǎng)氣體呼出的時(shí)間，提高氣道內(nèi)壓力。

3.腹式呼吸：腹式呼吸可以增加膈肌的移動(dòng)度，提高肺部通氣量。中老年COPD患者一般身體虛弱，采取通常的站姿如果不方便，建議可在臥床的情況下采用坐姿和半臥姿進(jìn)行。

4.扣拍胸背：拍背時(shí)要從下往上進(jìn)行，且從肺周?chē)巢恐虚g氣管所在位置拍。二是很多人喜歡平攤手掌拍背，這樣會(huì)把病人拍痛，效果也不好。正確的做法是手指并攏，手掌微拳，扣拍背部。