很多人都希望自己可以青春不老，福壽延綿，但是生活中很少有人真的能夠真正的長壽，因?yàn)楝F(xiàn)在很多人都處于亞健康的狀態(tài)，尤其是上班族，上班族經(jīng)常加班，飲食不規(guī)律，長時間對著電腦，所以導(dǎo)致身體出現(xiàn)了各種疾病。那么要怎么做才能長壽呢？長壽需吃什么？

1、長壽有何秘訣

1、與人為善，知足常樂。

許多長壽老人都是心地和善，不發(fā)怒，不奢華，勤儉樸素，敬老愛幼，能與家人和他人和睦相處，使他們的體質(zhì)內(nèi)環(huán)境長期處在平衡有秩的狀態(tài)。

2、心胸開闊，樂觀豁達(dá)。

長壽者大都心胸開闊，為人熱情直爽，樂于助人，不易發(fā)怒。事實(shí)證明，心胸狹窄、憂愁多者，患病機(jī)會多;而心胸寬廣、樂觀向上者，患病機(jī)會少。

3、興趣廣泛，有所追求。

書畫棋琴能陶冶情操，使人心情愉快;有所追求，使人動腦思索，延緩大腦衰老。許多長壽者愛好棋琴書畫，對工作負(fù)責(zé)，精益求精。由于藝術(shù)的陶冶和對事業(yè)的執(zhí)著追求，鍛煉了身心，獲得了長壽。

4、忘我無私，剛毅耿直。

秉性耿直，堅(jiān)強(qiáng)剛毅，坦率直爽，忘我無私，是那些事業(yè)心很強(qiáng)的長壽者的共同特點(diǎn)。剛毅、耿直的人胸寬氣壯，神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力，能適應(yīng)環(huán)境的驟變;忘我無私則心胸坦蕩，有利于長壽。

5、熱愛生活，善于生活。

古今中外許多杰出人物，都有明確的生活目的與奮斗目標(biāo)，到了八九十歲仍能勤奮工作。他們熱愛生活，熱愛自己的工作，還有著科學(xué)的生活方式，愉快的情緒，使身體各器官協(xié)調(diào)，并處于良好的狀態(tài)。

2、長壽需吃什么

1、粗糙的食物

有些人不喜歡糙米和窩頭，因?yàn)樗鼈兂灾霸ぷ印?，偏愛精?xì)的香米和白面制品，其實(shí)扎嗓子的是寶貴的膳食纖維。它能刺激腸道蠕動，幫助排便，并改變腸道微生物的種類及數(shù)目，降低致癌物生成。膳食纖維廣泛存在于口感粗糙的食物當(dāng)中，包括全谷類的米、麥及雜豆，如糙米、燕麥、紅豆等。為預(yù)防便秘和腸癌，每日應(yīng)保證攝入20—30克的膳食纖維。建議早餐放棄傳統(tǒng)的白米粥，改喝雜糧粥，精細(xì)白米飯改為全麥饅頭。

2、發(fā)澀的食物

單寧、植酸和草酸的存在會讓食物發(fā)澀，這是因?yàn)樗鼈儠涂谥械耐僖旱鞍捉Y(jié)合沉淀，使唾液失去潤滑性，舌上皮組織收縮，產(chǎn)生澀味。但這些物質(zhì)都具有很強(qiáng)的抗氧化性，對預(yù)防糖尿病和高血脂有益。比如橄欖、紫葡萄皮、蘋果皮、核桃仁皮，它們都比果肉具有更強(qiáng)的抗氧化作用。建議蘋果和葡萄最好帶皮一起吃，吃核桃仁時，也不要把那層褐色的皮去掉。

3、味酸的食物

和甜橙、西瓜、香蕉相比，愛吃沙果、山楂等酸味水果的人相對要少。其實(shí)，這類水果的酸味主要來自于檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸，這些天然的酸性物質(zhì)能促進(jìn)鐵等礦物質(zhì)的吸收。如果感覺酸味食物口感不好，可以把它們做成水果羹，加少量冰糖，放入冰箱冷凍，口感會大有改善。

4、發(fā)苦的食物

食物中的天然苦味物質(zhì)也具有一定的保健作用，如檸檬和柚子當(dāng)中的柚皮甙，茶里面的茶多酚，紅酒里面的多酚，以及巧克力里面的多酚，它們都是有助預(yù)防癌癥和心臟病的成分，苦瓜中的奎寧精，還能提高人體免疫力，幫助控制血糖。所以，吃水果一定要搭配著吃，不能光吃甜的，適當(dāng)要吃點(diǎn)苦的、酸的。吃過的柚子皮，不要扔掉，可以切成條，做成蜂蜜柚子茶。對于苦瓜而言，將其用熱水焯一下，冰鎮(zhèn)后可蘸蜂蜜食用。