很多準(zhǔn)媽媽在孕期會吃很多東西，希望給自己的寶寶最好的營養(yǎng)，而有時(shí)候也會有這種情況，希望達(dá)到某些效果，但是又不知道要吃什么，比如很多孕婦肯定都希望自己的寶寶可以聰明，那么，一般孕婦在孕期吃什么東西可以讓寶寶更聰明呢？

1、讓寶寶聰明的食物

(1)海產(chǎn)品

海產(chǎn)品可以為人體提供容易被吸收利用的碘，鈣，磷，鐵，等無機(jī)鹽以及微量元素，這些元素對大腦的生長發(fā)育有好處，孕婦可以多吃紫菜、海帶、海魚、貝類等，既補(bǔ)鈣又健腦。

(2)堅(jiān)果

堅(jiān)果類食品同樣也是補(bǔ)腦食物的佳品，尤其是核桃，含有豐富的營養(yǎng)元素，如100克核桃中含有15~20克的蛋白質(zhì)、還含有人體所需的鈣、鐵等微量元素，這些都有很好的健腦作用。此外還有栗子、花生、榛子、瓜子等，孕婦懷孕期間常吃都有利于寶寶變得更聰明。

(3)豆制品

豆制品蛋白質(zhì)含量豐富，是促進(jìn)寶寶智力發(fā)育的良品。尤其是豆?jié){、豆腐等，這些豆制品的亞油酸、亞麻酸、油酸等多不飽和脂肪酸含量都相當(dāng)多，是很好的健腦食品。孕婦懷孕期間常喝豆?jié){，并與牛奶交替食用，對寶寶的智力發(fā)育有很好的幫助。

(4)鵪鶉

鵪鶉的藥用價(jià)值比較顯著，鵪鶉與枸杞，肉同時(shí)燉熟服用，具有健腦養(yǎng)神，益智等功效，因此非常適合孕婦食用，鵪鶉肉所含的豐富卵磷脂，腦磷脂是高級神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，對胎兒健腦非常有益。

2、讓寶寶聰明的食譜

(1)龍眼蓮子粥

原料：龍眼肉15-30克，蓮子15-30克，紅棗5-10個(gè)，糯米30-60克，白糖適量。

制作：

1、先將蓮子去心，紅棗去核，洗凈糯米；糯米放入鍋內(nèi)，加清水用微火煮；

2、粥快熟時(shí)，把龍眼肉、蓮子、紅棗放入，并煮沸一會兒；然后加糖即成。

功效：此佳肴具有養(yǎng)心益智、開胃健脾的作用，可以做孕婦的早餐。

(2)炒鵪鶉肉片

原料：鵪鶉肉100克，冬筍10克，水發(fā)口蘑5克，黃瓜15克，雞蛋清半個(gè)，豆粉、精鹽、料酒少許。

制作：

1、將鵪鶉肉切成薄片，用蛋清和水，豆粉拌勻；

2、冬筍、口蘑、黃瓜切成片：鍋內(nèi)放油，熱至五成時(shí)，放入鵪鶉肉片，炒熟，用漏勺撈出；在炒勺內(nèi)放入湯、加入精鹽、料酒、花椒、醬油、冬筍、口蘑、黃瓜和炒熟的鵪鶉肉片，燒開后去掉浮沬，放入味精即成。

功效：鵪鶉肉含有的大量不飽和脂肪酸可以營養(yǎng)腦細(xì)胞，孕婦食用后對胎兒的大腦發(fā)育非常有利。

(3)裴翠鮭魚卷

原料：鮭魚肉300克，油麥菜240克，冬筍條50克，火腿條、韭黃適量，鹽適量，胡椒適量，高湯適量。

制作：

1、將鮭魚切成片狀，用調(diào)味料腌過。

2、將腌好的鮭魚片，卷入冬筍條、火腿條，用燙軟的韭黃扎好。

3、鮭魚卷泡上嫩油，將油麥菜用高湯燙熟，排放在盤子周圍。

4、將鮭魚卷擺放在盤子中間，即可食用。

功效：鮭魚中含有豐富的脂溶性維生素，油麥菜和冬筍含礦物質(zhì)、纖維素、維生素A、維生素C，可調(diào)和身體機(jī)能，有益于體內(nèi)各種蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)及膽固醇的消化。適當(dāng)食用可促進(jìn)胎兒腦部發(fā)育。

(4)芒果鮭魚盞

原料：鮭魚肉100克，芒果肉100克，面粉480克，牛油240克，砂糖120克，雞蛋1枚，稀釋的牛奶少許，沙拉醬適量。

制作：

1、將鮭魚切成小片，芒果肉切成小片。

2、鍋內(nèi)加水煮開，放入鮭魚，燙熟備用。

3、將砂糖、牛油搓溶，加入稀釋的牛奶、雞蛋，再拌入面粉，這樣混合后的物品稱為油酥。

4、將油酥捻在盞內(nèi)，用中火烤熟。

5、將已燙熟的鮭魚及芒果肉拌入沙拉，排放在盞內(nèi)，完成擺盤裝飾即可食用。

功效：鮭魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂溶性維生素A、維生素D、維生素B6及多元不飽和脂肪酸，可為孕婦提供足夠的抵抗力和體力，增進(jìn)胎兒腦部發(fā)育，是孕婦補(bǔ)充胎兒腦力的最佳菜肴。

3、孕婦秋季飲食禁忌

1.大閘蟹、甲魚這些應(yīng)遠(yuǎn)離

在這金秋的時(shí)節(jié)，又到了大閘蟹肥滿美味的季節(jié)了，這也成為人們餐桌上的饕餮食補(bǔ)大餐，有些孕媽對它尤為鐘愛，然而甲魚也是鮮嫩可口的時(shí)候，一直被家婆們當(dāng)做為媳婦們食補(bǔ)的首選。到是可知道，在10月底到11月間，可千萬不要過多吃大閘蟹和甲魚進(jìn)補(bǔ)，為什么呢？因?yàn)樗鼈兙哂谢钛俚墓πВ貏e是這兩個(gè)月的時(shí)候，極有可能會導(dǎo)致流產(chǎn)等危害，所以要適量而行。

2.葡萄不可多吃

秋天同時(shí)也是葡萄大量上市的季節(jié)，有些準(zhǔn)媽媽們就特別愛吃，但是一定要注意量力而行。因?yàn)槠咸阎泻休^多的葡萄糖，過量的食用的話，很容易引起妊娠期糖尿病或胎兒生長過大的問題出現(xiàn)。在妊娠期的時(shí)候，糖尿病不僅危害孕媽們本人的健康，更重要是危及體內(nèi)胎兒的健康發(fā)育和成長，并極易出現(xiàn)早產(chǎn)、流產(chǎn)或死胎的嚴(yán)重后果。

3.水果不可貪吃

其實(shí)不管什么季節(jié)，市場上新鮮瓜果都會比較多，但是在這個(gè)季節(jié)也正是天氣逐漸轉(zhuǎn)涼的時(shí)候，由于早晚溫差大，如果再不注意食品衛(wèi)生的話，抵抗力相對比較差的孕婦吃了涼的水果，就極為容易鬧肚子了，這對孕婦的威脅可比對平常人大的多，可能刺激孕婦宮縮甚至導(dǎo)致早產(chǎn)。