松茸是一種比較名貴的食材，我們一般吃松茸的時(shí)候其實(shí)并不是很多，因?yàn)楫吘共⒉皇呛艹Ｒ?jiàn)的一種食材。而孕婦其實(shí)體質(zhì)是比較敏感的，在吃東西的時(shí)候也要顧及胎兒的營(yíng)養(yǎng)和健康安全等等，那么，孕婦是否可以吃松茸呢？孕婦吃松茸會(huì)怎么樣呢？

1、孕婦能吃松茸嗎

孕婦能吃松茸。

松茸屬于健康的綠色菌類，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，不含有其他菌類所含有的毒素，很多地方將其生吃，而孕婦雖然需要注意飲食，但對(duì)松茸來(lái)說(shuō)可放心食用，不會(huì)有副作用，反而會(huì)有很多的補(bǔ)益功效。

2、孕婦吃松茸好處

(1)預(yù)防妊娠糖尿病

松茸中含有很多的多糖物質(zhì)，其結(jié)構(gòu)和人體內(nèi)的胰島素很是相似，在食用之后會(huì)在人體中發(fā)揮出胰島素的功效，能降血糖，孕婦可通過(guò)食用松茸來(lái)控制血糖，預(yù)防妊娠糖尿病。

(2)防癌抗癌

松茸中含有很多的抗癌有機(jī)物，其中松茸醇的抗癌活性最強(qiáng)，有較強(qiáng)的抗基因突變能力和抗癌變能力，可預(yù)防孕期癌癥出現(xiàn)和復(fù)發(fā)。

3、美容養(yǎng)顏

松茸中含有的一種粗多糖活性物質(zhì)，對(duì)體內(nèi)的絡(luò)氨酸酶有極強(qiáng)的抑制作用，可干預(yù)體內(nèi)黑色素的生成和沉積，并且還含有硒、維生素等抗氧化性物質(zhì)，孕婦食用可起到抗衰老，美容養(yǎng)顏之效。

(1)增強(qiáng)免疫力

松茸營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)和多糖物質(zhì)，在食用之后可分解為大量的氨基酸，促進(jìn)自身蛋白質(zhì)的合成，增強(qiáng)自身免疫力，預(yù)防孕期各種疾?。徊⑶宜扇字羞€含有雙鏈松茸多糖，有激活人體T細(xì)胞的功效，能增強(qiáng)人體的特異性免疫和非特異性免疫。

4、孕婦吃松茸注意

1.松茸屬于過(guò)敏食物，因此，過(guò)敏體質(zhì)的孕婦不可過(guò)多食用松茸，以免過(guò)敏、導(dǎo)致流產(chǎn)等。

2.松茸可以生吃，但是孕婦食用松茸最好是熟吃，以免生松茸被其他的菌類昆蟲所污染，直接生吃可能引起中毒，對(duì)胎兒和孕婦自身不利。

5、松茸的飲食禁忌

不能和高脂食物一起吃

松茸中本就含有較高的油脂類物質(zhì)，主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，若是將松茸和其他的油脂類食物一起吃，會(huì)降低人體對(duì)松茸中不飽和脂肪酸的吸收，降低松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此，松茸最適合清淡。

不能和高鈣食物一起吃

松茸中含有一定量的草酸和維生素D，維生素D在攝入之后就會(huì)促進(jìn)食物中礦物質(zhì)鈣的吸收，而草酸更會(huì)和礦物質(zhì)先結(jié)合，生成難以溶解的物質(zhì)，一起食用過(guò)多時(shí)甚至引起尿路結(jié)石。

不能和軟甲殼食物一起吃

松茸中含有一定量的維生素，尤其是維生素C和維生素E，維生素C和軟甲類食物中的砷類物質(zhì)相互反應(yīng)，生成具有毒性的砒霜，對(duì)肝臟有極大損傷。