胰腺炎的癥狀通常會引起上腹部疼痛、持續(xù)性悶脹等癥狀,嚴(yán)重者也可能會引發(fā)休克,要根據(jù)患者的病情嚴(yán)重程度遵醫(yī)囑選擇藥物治療、輸液治療、手術(shù)治療等方式治療。那么，急性胰腺炎飲食療法有哪些？下面就和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧。

本文目錄

1、急性胰腺炎飲食療法

2、胰腺炎要注意什么

3、胰腺炎的發(fā)病特點(diǎn)

急性胰腺炎飲食療法

急性期飲食：此期宜禁食，禁食可使胰腺免受食物和胃酸刺激，使胰腺分泌減少到最低限度，以減輕胰腺負(fù)擔(dān)。

康復(fù)初期飲食：急性胰腺炎康復(fù)早期，飲食內(nèi)不含脂肪和蛋白質(zhì)。主要食物有米湯、藕粉、水果汁等，每天6餐，每次約100ml左右。

康復(fù)中期飲食：急性胰腺炎康復(fù)中期，飲食內(nèi)含少量蛋白質(zhì)，但不含脂肪，主要食物有藕粉、龍須面和水果汁及少量雞蛋清，每天6餐，每次約150毫升左右，

康復(fù)后期飲食：急性胰腺炎康復(fù)后期，飲食內(nèi)含有蛋白質(zhì)及極少量脂類，主要食物有藕粉、龍須面、米粥、豆湯、菜末、雞蛋清和。 急性胰腺炎各種導(dǎo)管的護(hù)理措施

胰腺炎要注意什么

1、慢性胰腺炎病程遷延，病人應(yīng)樹立戰(zhàn)勝疾病的信心，要積極配合治療，并堅(jiān)持不懈。

2、如遇急性發(fā)作，要及時(shí)到醫(yī)院就診，并按急性胰腺炎作進(jìn)一步處理。如無急性發(fā)作也定期到醫(yī)院檢查。

3、有伴糖尿病者應(yīng)根據(jù)醫(yī)囑控制飲食，并在醫(yī)師指導(dǎo)下應(yīng)用降糖藥物。

4、有腹瀉者應(yīng)采用高糖、高蛋白、低脂肪飲食，或加用胰酶片等藥物，不要濫用抗菌藥物。

5、如有膽道疾病要積極治療，必要是作外科手術(shù)治療，以利胰腺疾病的康復(fù)。

胰腺炎的發(fā)病特點(diǎn)

1.起病急：本病多在暴飲暴食、進(jìn)大量高脂食物、大量飲酒后突然發(fā)生,也可因手術(shù)創(chuàng)傷、內(nèi)分泌代謝障礙、急性傳染病等誘發(fā)起病。

2.癥狀多：常見有惡心、嘔吐、發(fā)熱、水電解質(zhì)及酸堿平衡紊亂。惡心、嘔吐常于腹痛后發(fā)生，多為反射性,嘔吐劇烈者可吐出膽什或咖啡渣樣液,同時(shí)伴有腹脹。

3.病情重：出血壞死性胰腺炎病情重，可呈暴發(fā)性經(jīng)過,甚至猝死。在病程的各個(gè)時(shí)期可發(fā)生休克，主要原因?yàn)楦鞣N因素引起的有效循環(huán)血容量不足,休克救治不利可導(dǎo)致死亡。

4.實(shí)驗(yàn)室檢查有典型特征：血清淀粉酶常于起病后6~8h開始升高,48~ 72h后開始下降，一般持續(xù)3~ -5d，重癥病人持續(xù)時(shí)間較長。尿淀粉酶測定在血清淀粉酸升高2h后開始升高。