懷孕初期能吃茭白，不過孕期需要保暖舒適，而茭白屬于涼性懷孕初期要適量食用，不可多吃，孕初有體寒、腹瀉的女性最好不要吃生茭白，以免加重癥狀不利于身體健康和寶寶的健康。

1、適量食用

懷孕初期需要保暖舒適，可以適量食用茭白，因為茭白屬于涼性所以孕初期不可多吃，尤其是孕初患有有體寒、腹瀉癥狀的女性，最好不要生吃茭白，熟食也得適量，以免加重癥狀不利于身體健康和寶寶的健康，孕初期不能服藥，孕婦如果上火、便秘、煩熱，吃茭白可以達到降燥、利便、解煩渴的作用。

2、高溫加熱

茭白中含有較多的草酸，是不適合與含鈣豐富的豆腐同吃，這樣不利于鈣的吸收，并且會產(chǎn)生草酸鈣沉淀不利于消化，可能形成結石，另外茭白和蜂蜜都有滑腸的效果所以也不適宜同吃，以免造成腹瀉不適癥狀，高溫加熱可以去除百分之八十的草酸，所以雖然茭白可以生吃，但多數(shù)人在食用茭白時通常會用熟吃的方法。

3、注意事項

懷孕早起，尤其是頭三個月，可以補充葉酸、維生素保證胎兒營養(yǎng)，需要在醫(yī)生指導下吃復合維生素，平時也可以多吃些水果蔬菜保證身體健康，容易導致流產(chǎn)的食品有蘆薈、甲魚、螃蟹、苦瓜、馬齒莧、薏米、桂圓、山楂等等，菠菜、茭白之類的蔬果可以適量做熟食用，能補充葉酸和氨基酸增加孕期保健。