生菜是萵苣的變種，是常見的一種蔬菜，在南方和北方地區(qū)都很普遍，也是比較受歡迎的。它也就叫做葉用萵苣、鵝仔菜、萵仔菜、嘜仔菜，經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上。要是露地進(jìn)行栽培的話，需要勤加澆水，要讓土壤呈濕潤狀，可以2-3天左右給它澆一次水，太干的話會影響它生長。

一、是什么的變種

生菜是萵苣的變種，它是常見的蔬菜，屬于菊科萵苣屬，在我國不管是南方地區(qū)還是北方地區(qū)，都是比較受歡迎的。在不同的地區(qū)，關(guān)于它的叫法也是不同的，也叫做葉用萵苣、鵝仔菜、萵仔菜、嘜仔菜，這幾年在我國栽培的越來越多了，經(jīng)常出現(xiàn)大家的餐桌上。生菜比較喜歡生長在冷涼的環(huán)境里，養(yǎng)護環(huán)境要是太炎熱的話，它是會生長不良的，且口感還會變差。

二、露地澆水頻次

露地栽培生菜需要勤給它澆水，它喜歡濕潤的土壤，一般情況下是2、3天給它澆水一次。如果天氣比較炎熱的話，則應(yīng)該每天進(jìn)行補水，應(yīng)時刻保持濕潤狀。但是在室內(nèi)養(yǎng)的話，則有一定的不同，在土壤干后盡快給它澆上水就可以。

三、其他養(yǎng)護方法

生菜不喜歡太熱的環(huán)境，適合在相對冷涼的環(huán)境里面生長，生長的溫度要在15℃-20℃左右。如果說溫度高于30℃的話，基本上是很難發(fā)芽的。并且，氣溫過高也會降低食用的口感，葉質(zhì)也是比較粗老的。它的原產(chǎn)地是在歐洲的地中海沿岸地區(qū)，栽培使用的土壤若是肥沃的狀態(tài)，生菜的產(chǎn)量會更高。