菊花作為花中四君子之一，在我國(guó)有很悠久的培養(yǎng)歷史。它的種類(lèi)很多，可根據(jù)花瓣的類(lèi)型和顏色進(jìn)行分類(lèi)。開(kāi)花時(shí)間通常在秋季，但也有夏季和冬季開(kāi)花的品種。除了觀賞之外，它還有一定的食用價(jià)值，可以制作很多食物，還可以用來(lái)泡茶。由于重陽(yáng)習(xí)俗登高采菊，也讓它成為長(zhǎng)壽的象征。

一、開(kāi)花時(shí)間

菊花的開(kāi)花時(shí)間通常在秋季，但也有一些品種在夏季或冬季開(kāi)花。秋菊開(kāi)花的時(shí)間通常在10-11月，較早的在9月中下旬。夏菊在5-10月都可以開(kāi)花，冬菊的花期在12月到第二年1月。

二、外形特征

菊花的品種繁多，造型也千差萬(wàn)別。它的花瓣分為兩種，花心位置的是管狀花，花序邊緣的為舌狀花。舌狀花的形狀很多，分為平瓣、匙瓣、管瓣、桂瓣和畸瓣五種。花的顏色有紅、粉、黃、率、紫、白等等，還有的一朵花有多種顏色。

三、食用價(jià)值

菊花的花瓣有一定的食用價(jià)值。用豬肉和蔗糖熬成的漿制作，每塊黏上幾片菊瓣，既可以解膩，還有一定的香味。除此之外還有菊花粥、菊花茶、菊花糕等食物，都帶有菊花的香氣，別有一番風(fēng)味。

四、花語(yǔ)介紹

菊花在我國(guó)的含義十分豐富。由于東晉名士陶淵明的喜愛(ài)和贊美，賦予了它花之隱士的稱(chēng)號(hào)。另外重陽(yáng)節(jié)登高賞菊的習(xí)俗，也讓它成為長(zhǎng)壽的象征。白色的菊花也有哀悼逝者的含義，不要隨便送人哦。