韭菜栽種的時(shí)候用種子和老根都行，都各有優(yōu)缺點(diǎn)。其中用種子播種育苗，育苗時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)，且后期需要移栽定值。但是收獲的年限也長(zhǎng)，也方便管理。用老根移栽可省去很多時(shí)間，栽后生長(zhǎng)速度快，可盡快收獲。但生長(zhǎng)年限會(huì)受到限制，時(shí)間長(zhǎng)了品種會(huì)降低，栽培一定的年限后需要重新種植才行。

一、怎么種好

它的繁殖方法可分為兩種。一種是用種子播種，另一種是用根移栽，這兩種方法各有優(yōu)缺點(diǎn)。其中用種子播種育苗多是大面積種植的時(shí)候用。雖然育苗時(shí)間比較長(zhǎng)，且需要移栽定值，但優(yōu)點(diǎn)是收獲的年限也長(zhǎng)，且后期方便管理，長(zhǎng)勢(shì)也很好。

用老根移栽多是家庭種植的時(shí)候。它的優(yōu)點(diǎn)是可省去很多播種育苗的時(shí)間，栽種后韭菜的生長(zhǎng)速度也會(huì)更快，能盡快收獲。不過(guò)缺點(diǎn)是收獲的年限會(huì)受到限制，時(shí)間長(zhǎng)了韭菜的品質(zhì)會(huì)受到影響，后期需要重新種植才行。

二、重新栽種要注意什么

1、修剪老根：重新栽種也就是用老根進(jìn)行繁殖，首先要注意的就是要修剪老根。挖出后就將一些過(guò)長(zhǎng)的須根，病根，老根，枯根都剪掉，大概保留5公分的老根就行。這樣修剪后后期會(huì)更好的吸收水分，養(yǎng)分，從而更快萌發(fā)新根，對(duì)長(zhǎng)勢(shì)有利。

2、修剪葉片：除了修剪根系外，還要修剪葉片。尤其是一些過(guò)長(zhǎng)的葉片，要剪掉三分之二，否則栽下后會(huì)流失很多養(yǎng)分，會(huì)影響萌發(fā)。