葡萄在剪枝的時候要注意修剪的長度，具體的要根據(jù)各個枝條的長勢，花芽著生的部位以及結(jié)果枝率進行判斷。還要注意修剪位置，剪口要距離芽眼遠些，防止水分蒸發(fā)太多。此外，也要控制好留芽量，不能太密，也不可過于稀疏，正常要比第二年春季的留芽量多一倍，這樣才可保證后期的開花，結(jié)果。

一、怎么剪枝

1、修剪長度：剪枝的時候剪留的長度要根據(jù)各個枝條的長勢，花芽著生的部位以及結(jié)果枝率進行判斷。若是同樣的條件，營養(yǎng)狀態(tài)好的枝條要留長。弱枝花芽若是分布的比較好，要適當短截。正常情況下延長枝要留長，預(yù)備枝要短截。另外，如果比較干旱的地區(qū)或者肥水不充足，這樣的主要是修剪短梢。

2、修剪位置：每次剪口的組織都會松散，水分容易被蒸發(fā)掉，因此剪口要距離芽眼遠些，大概保留2-4厘米的距離，避免水分蒸發(fā)太多。此外， 剪口的位置要和芽在相對的一側(cè)。

3、留芽量：修剪的時候留芽的量要控制好，不能太密，也不能太稀疏。一般情況下要比第二年春季的留芽量要多一倍。比如籬架面新梢留15-20個芽，冬季在修剪的時候就要留30-40個芽，這樣才可保證后期的開花，結(jié)果。

二、冬季修剪時間

冬季修剪葡萄的時候一定要控制好時間，不能剪的太早，也不可過晚，否則對明年的生長都不利，會影響它貯藏養(yǎng)分。最好是進入休眠期到傷流期的前30天進行修剪，具體是10月下旬到11月中下旬之間。若是大棚栽種的，要選在覆膜前進行。