葡萄樹(shù)冬季修剪，時(shí)間選在秋季自然落葉后的一個(gè)月后，一直到第二年萌發(fā)前的20天之前，時(shí)間過(guò)早過(guò)晚都不合適。主蔓進(jìn)行縮剪，還有上面的密生枝條、病蟲(chóng)枝、老枝、弱枝都要剪除。結(jié)果母蔓根據(jù)優(yōu)質(zhì)芽的多少確定修剪，其余的枝條是留下強(qiáng)枝，剪掉弱枝。

一、修剪時(shí)間

修剪并不是在一進(jìn)入冬季就開(kāi)始進(jìn)行，可選在秋季自然落葉后的一個(gè)月后，一直到第二年萌發(fā)前的20天之前都可以進(jìn)行，這段時(shí)間修剪是比較合適的。要是時(shí)間過(guò)早，此時(shí)樹(shù)體還沒(méi)有進(jìn)入休眠，此時(shí)修剪會(huì)多樹(shù)體造成損傷，要是時(shí)間過(guò)晚，樹(shù)體都快要萌發(fā)了，對(duì)于后期生長(zhǎng)具有影響。

二、修剪方法

1、修剪主蔓：對(duì)于主蔓來(lái)說(shuō)，需要進(jìn)行縮剪，確保主蔓的健康生長(zhǎng)。主蔓上的密生枝條、病蟲(chóng)枝、老枝、弱枝都要剪除，使養(yǎng)分能集中供給主蔓，這樣能保證主枝條后期結(jié)果，但是修剪時(shí)要注意，切口不能太靠近主枝條。

2、結(jié)果母蔓：對(duì)于這些枝條的修剪，需根據(jù)具體的情況，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)、粗細(xì)決定，要是優(yōu)質(zhì)的芽較多，可留下8-12個(gè)芽后修剪，要是優(yōu)質(zhì)芽較少，只有3-5個(gè)芽之間，需保留2-7個(gè)芽后修剪。

3、其余枝條：對(duì)于其余的枝條來(lái)說(shuō)，主要的原則就是留下強(qiáng)枝，剪掉弱枝，把長(zhǎng)勢(shì)不好的枝條去除。