冬季天氣比較寒冷，稍不注意就有可能受涼導致感冒，冬季感冒是比較常見的，有些人感冒會讓身體自行痊愈，但是好的會比較慢，要是不想吃藥治療感冒，不妨多吃一些新鮮營養(yǎng)的水果，補充身體的營養(yǎng)，一些小方法也可以幫助治療感冒！

1、吃什么水果治療感冒

(1)柚子

柚子性寒，味甘。含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如胡蘿卜素、維生素C、維生素Bl、維生素B6、煙酸等，可以化痰、止咳、益肺。但柚子性寒，不宜過量食用，吃2—3塊緩解癥狀即可。

(2)梨

梨性涼，味甘，可以生津、清熱化痰。對風熱感冒、發(fā)熱口干、咳嗽出痰等癥狀都具有明顯的緩解作用。風熱感冒患者，可以用生梨一個，洗凈連皮切塊，加冰糖燉水口服，會有很好的療效。

(3)菠蘿

菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶不但可以幫助感冒患者緩解喉嚨痛和咳嗽的癥狀，還可以有效分解食物中的蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動，增強機體的免疫力。

(4)柑桔

酸味很強的柑桔與蜂蜜和在一起食用，或?qū)⒏探壅ブ臃涿墼儆瞄_水沖飲，對治療咽喉腫痛十分有效。

2、治療感冒的方法

(1)吸熱氣

英國皇家全科醫(yī)生學會主席史蒂夫·菲爾德說：“普通感冒多伴有打噴嚏、流鼻涕等癥狀。減輕的最好方法是保持鼻腔干凈。吸熱氣的效果很不錯?！睂㈤_水浸泡的毛巾放在頭上，吸熱氣，如果再滴上幾滴植物油，比如桉樹油，癥狀會輕很多。菲爾德補充說：“也可以沖一個熱水澡或者坐在滿是熱氣的洗澡間中。這樣做對兒童感冒效果特別好。”

(2)喝熱飲

英國卡迪夫大學普通感冒研究中心主任羅恩·?？藸査菇淌谡f，熱飲的效果很神奇。一項研究發(fā)現(xiàn)，熱果汁對鼻腔氣流、普通感冒和流感癥狀的積極效果令人驚訝。喝一些略帶苦味的熱飲也特別有益。很多醫(yī)生建議喝加蜜（殺菌）、姜（消炎）熱水和鮮檸檬汁。

(3)喝雞湯

家里做的湯好處很多，特別是雞湯。有研究稱，雞肉有抗病毒的特性，特別是不去皮的雞肉更是如此。2000年，美國內(nèi)布拉斯加大學醫(yī)學中心科學家發(fā)現(xiàn)，雞湯的某些成分能抑制中性白細胞移行，從而產(chǎn)生消炎作用，緩解感冒癥狀。?？藸査拐f，感冒也是吃熱咖喱的最佳借口。他說：“辛辣飲食會促進唾液和呼吸道黏膜分泌，從而緩解咳嗽和咽喉痛?！?

(4)多休息

倫敦診所睡眠顧問彼塔·多諾霍博士認為，休息一兩天比較好。她說：“要聽身體的話，因為只有睡眠才能讓人體得到修復?！狈茽柕陆淌趯Υ吮硎菊J同。“只要引發(fā)炎癥的病毒存在，任何輕微活動都是有害的，老人更是如此?！?

(5)多喝水

《從砷到杜松子酒的老式療法》作者羅布·希克斯說：“患感冒的人需要充分的體液?！毕？怂拐f，除了酒，什么都行。不過，也有人認為軟飲料含糖多，對快速補充體液無益。

3、治療感冒的食譜

(1)拌胡蘿卜絲

胡蘿卜性溫味甘，性平，可健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。用于小兒營養(yǎng)不良、麻疹、夜盲癥、便秘、高血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等。

做法：

1、胡蘿卜500克去根葉洗凈，刮去表面粗皮，切成細絲；用鹽拌勻腌一下，再將鹽漬的胡蘿卜用清水淘洗，擠去水分，放入碗中。

2、香菜50克切末撒在蘿卜絲上，再把辣椒油20克、鹽5克、醋10克、糖10克等調(diào)料一同倒入碗內(nèi)拌勻即成。

(2)胡蘿卜炒蛋

雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復作用。同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生；雞蛋中含有非常豐富的維B和其他的營養(yǎng)素，能夠分解一些致癌物，有很好的防癌功效。雞蛋味甘，性平，能夠安神，補血，有滋陰潤燥的療效。

胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，并可減輕癌癥病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。

做法：

1、胡蘿卜刨絲，蔥切蔥花。雞蛋加少許鹽，打勻。鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿卜絲輕輕拌炒，這時候鍋里的油就會變的胡蘿卜色。

2、將胡蘿卜盛出，油一半盛出，一半留在鍋中，放入雞蛋液。雞蛋開始成形立即放入胡蘿卜絲，拌炒，撒蔥花。將剩余的一半胡蘿卜油倒入即可。

(3)西芹炒蘑菇

西芹有很高的藥用價值，可用于高血壓、血管硬化、神經(jīng)衰弱等疾病的輔助治療，常食西芹有利于清咽利膽，驅(qū)風散熱，清腸利便、止咳、利尿、明目。西芹一方面含有大量的鈣，可以補“腳骨力”，另一方面亦含有鉀，可減少下半身的水分積聚。

蘑菇富含18種氨基酸，營養(yǎng)價值僅次于牛奶。蘑菇含有多種維生素，尤其對人體攝取維生素D。另外，蘑菇菇中還含有一般植物中稀有的維生素B12，具有增加紅血球、預防貧血癥的功能。

做法：

1、將蘑菇250克、馬蹄切片；西芹250克切成段，辣椒切片。

2、起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。蘑菇炒軟后，將其它材料下鍋一起炒至斷青。下鹽、雞精調(diào)味就好了。

(4)雜糧粥

五谷雜糧的種類有很多，比如說：秈米、秫米、小米、玉米、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆及甘薯等等。

根據(jù)有關(guān)專家的分析，它們相比較而言面粉和稻米來說，五谷雜糧的營養(yǎng)價值更加豐富，而且有很好的抗癌功效。已經(jīng)流傳1000多年的日本長壽五谷飯就是由大米、小米、紅豆、麥子和大豆混合煮成的，它的營養(yǎng)價值要比由單一谷物煮的飯高5倍。

做法：

1、將黑豆、黑米各14克，小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實各34克以清水徹底洗凈。

2、泡水要泡得久，至少要泡4小時。加水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火熬煮1.5小時。煮好后，加入適量白糖，即可食用，冰鎮(zhèn)后口感更佳。

(5)蘑菇炒菜心

油菜心中的營養(yǎng)成分非常豐富，它其中所含的維C含量比大白菜還要高。而且所含的胡蘿卜素也很多，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源，對于抵御皮膚過度角化大有裨益，大家可以經(jīng)常食用。而蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力。

做法：

1、將蘑菇200克洗凈，去蒂，入沸水鍋中略氽，撈出瀝干后對開切。

2、小白菜200克去掉外幫取其心洗凈后對開切，放入熱油鍋（加20克油中）加精鹽適量，味精少許翻炒熟透，起鍋整齊排于盤內(nèi)。

3、鍋架旺火上加油30克燒熱，放入蘑菇煸炒片刻，加入紹酒、剩余精鹽、剩余味精燒至入味，淋入麻油，起鍋蓋在菜心上即成。

(6)豆干炒芹菜

菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮(zhèn)靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進食欲的作用。

豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其消化吸收率達95%以上。

做法：

1、芹菜洗凈切條；豆干頭天晚上用水泡上，第二天拿出用清水沖洗，然后切片、切條均可；干辣椒切小段、姜切細條。

2、炒鍋倒油，油溫熱下豆干小火慢炒。豆干稍煎（炒）后，將干辣椒段、姜一起放進去略炒。再將芹菜段倒入鍋中，大火快炒，加適量鹽調(diào)味，炒至芹菜熟了即可。

冬季感冒是比較常見的問題，不過感冒也需要好好治療，以免加重病情，平時要注意提高身體的抵抗力，才能更好的預防感冒的發(fā)生，在冬季可以多吃這些水果，既可以補充水分，營養(yǎng)也十分的不錯，冬季感冒飲食是很重要的，營養(yǎng)充足，抵抗力才會更強！