春節(jié)期間餐桌吃飯幾乎都少不了魚，經(jīng)過適當?shù)呐腼冎蟛粌H味道可口，而且營養(yǎng)價值很高，但是吃魚最需要注意的是魚刺，如果吃魚肉的時候魚刺沒有剔除，很容易卡在喉嚨，處理不當很容易劃傷食道，危險性較高。被魚刺卡喉嚨后，有些動作是千萬不能做的，這樣會增大其危害，下面就來了解魚刺卡喉嚨該怎么辦吧。

1、醫(yī)生一天拔刺十幾根

暨南大學附屬第一醫(yī)院耳鼻喉科主治醫(yī)師涂博介紹說，春節(jié)前夕以來，耳鼻喉科急診處理的魚刺等異物卡喉的患者明顯增多，有時候夜晚急診一天會有四五個，最多的一天就處理了十幾個魚刺卡喉的病例。醫(yī)生說，魚刺卡喉多發(fā)于夜晚和周末、節(jié)假日的原因大概與晚餐和節(jié)假日較多親友聚會吃大餐有關，“平時工作餐相對簡單，環(huán)境安靜，而親友聚餐自然多些大魚大肉，加上談笑聊天，進餐時注意力不集中，誤咽魚刺意外就會多發(fā)。”

醫(yī)生介紹，在發(fā)生卡魚刺意外的人群中，除了牙口不好的老人家和還在學習咀嚼吞咽的兒童容易卡住細長的魚刺外，青壯年卡刺主要是進食時講話、大笑所致，這種情況下也常有片狀的魚頭骨被吞下卡住的例子發(fā)生。

2、魚刺卡喉的個別案例

個案一：魚刺穿破食道致氣胸

涂博醫(yī)師向記者介紹了近期處理過最嚴重的一個卡刺病例。一名年輕女子阿敏（化名）晚餐和朋友聚餐吃魚后感覺不舒服，好像卡到魚刺，第一次在某醫(yī)院就診時，醫(yī)生常規(guī)咽喉檢查卻沒有發(fā)現(xiàn)魚刺異物。阿敏只好又回去了，然后卻一直感到前胸和后背都有疼痛不適，于是第二天又來到暨大附一院就診。結果經(jīng)過胸部CT檢查，才發(fā)現(xiàn)食道中部卡著一根魚刺，而且已經(jīng)穿破了食道，形成了氣胸。醫(yī)生通過電子胃鏡幫阿敏取出魚刺后，安排她住進了胸外科接受進一步治療。

個案二：卡刺20多天致胸痛

暨大附一院消化內科主任醫(yī)師黃衛(wèi)介紹，該科近期收治的另一起魚刺穿破食管的病例也很典型。一名47歲男子不知何時起開始胸痛，持續(xù)了一段時間沒有在意，后來痛得厲害，還以為自己得了心臟病。到醫(yī)院一檢查，醫(yī)生卻通過胃鏡在其食管中部發(fā)現(xiàn)了一根超過2cm的細長魚刺卡在食管壁上。而且這根魚刺貼近大血管，其中1.5cm已經(jīng)刺出食管，十分危險。醫(yī)生通過手術將魚刺取出，好在刺雖長，卻不會太粗，沒有發(fā)生出血。但停留在食管壁內的另一端因為壓迫食道，形成了潰瘍。

3、魚刺卡喉嚨特別提醒

醫(yī)生提醒，一旦發(fā)生卡刺不適，最好馬上就診，不要自行處理。盲目喝醋、吞飯饅頭等，實際上效果并不明顯，運氣好能夠吞下，但很多時候會導致從喉嚨下滑，卡到食道，卡得更深，造成更嚴重的損傷，如食道穿孔，食物、消化液滲透到胸腔發(fā)生感染等。

黃衛(wèi)介紹，人的食管通道并不是“直筒”到底，它有三處狹窄：1。過了咽喉的食管入口；2。食管中部主動脈弓附近；3。到胃部入口之前。如果魚刺卡在咽喉，耳鼻喉科門診可以直接取出；一旦對卡在咽喉處的魚刺進行吞硬飯等處理，從上往下給予壓力，很容易卡死在狹窄處，即使滑下去也會造成食管黏膜損傷。

4、魚刺卡喉嚨的急救措施

1、魚刺鯁喉時，可剝取橙皮，塊窄一點，含著慢慢咽下，可化解魚骨。

2、用維生素C軟化。細小魚刺鯁喉，可取維生素C1片，含服，徐徐咽下，數(shù)分鐘后，魚刺就會軟化消除。

3、飲鴨涎水取活鴨子1只，倒捉鴨腳讓其鳴叫，流出口涎，用干凈杯碗接盛，慢慢喝下滋潤喉嚨，細小魚刺很快便會溶化。

4、飲井水。魚刺卡喉，如果喝醋也不見效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除魚刺。

5、飲橄欖核水用橄欖核磨水服下，可以消除魚刺

6、即請人用湯匙或牙刷柄壓住患舌頭的前部，在亮光處仔佃察看舌根部、扁桃體、咽后壁等，盡可能發(fā)現(xiàn)魚刺，再用鑷子或筷子夾出。

7、上法無效則盡可能想法使患者作嘔，讓魚刺吐出。

8、如果通過觀察找不到骨刺，而患者仍有魚刺卡喉的感覺，也可用簡便的小驗方將骨刺軟化；威靈仙10克、烏梅3個、砂糖15克、食醋少許，加水煎湯，緩緩咽下。

10、大蒜一瓣，白糖適量。大蒜去皮、切斷塞入雙鼻孔，吞咽白糖一匙，不飲水。如不見效，再吞咽一匙白糖，此法用于魚刺卡喉有效。

11、出現(xiàn)魚刺卡在喉嚨里，用一粒紫皮大蒜，切成2瓣，根據(jù)鼻孔的大小，用刀把2瓣大蒜都削成一頭大另一頭小，然后，把小的一端輕輕塞進鼻孔內，2個鼻孔都要塞大蒜，口中含一匙白砂糖，讓糖自然溶化，不要直接吞下去，然后用鼻子吸氣，用嘴輕輕呼氣，一般來說白糖化完魚刺就不見了，如果還有感覺可以再來一匙白糖。

12、腳上喉嚨反射區(qū)（腳面大拇指和二指之間，太沖邊上）按摩約三分鐘。可以幫助消除魚刺。

以上方法只針對細小魚刺有效，如果感覺魚刺較大，建議直接就醫(yī)治療，以免發(fā)生意外。

吃魚卡喉嚨是非常常見的病癥，因為不少人吃魚的時候不會剔除魚刺，對于這種情況，建議這類人吃魚的時候只吃魚的肚子部分的肉，雖然不多，但是這個部位的肉只有幾個大的魚刺，很容易剔除，魚背部位的肉魚刺較多，不會剔除魚刺的人最好不要吃。