前不久去體檢中心體檢，在檢查外科的時(shí)候醫(yī)生發(fā)現(xiàn)我的甲狀腺觸及不太正常，醫(yī)生說(shuō)可能有甲狀腺疾病，甲狀腺疾病其實(shí)包括好幾種，有的是比較嚴(yán)重的必須治療，有的是不太嚴(yán)重的可能不用治療，平時(shí)注意就好了，有人說(shuō)預(yù)防甲狀腺疾病可以多吃海帶，吃海帶真的能預(yù)防嗎？

1、吃海帶能預(yù)防嗎

(1)紅燈

甲狀腺疾病有很多類，吃海帶僅對(duì)缺碘引起的甲狀腺腫大有幫助。而過(guò)多食用海帶，可能引起碘過(guò)量，影響身體健康。人體一天的碘需要量約為150至200微克左右，如碘攝入量過(guò)高，對(duì)甲狀腺疾病不利，易得甲亢或甲減。適宜吃海帶的，主要是缺碘性甲狀腺病與甲狀腺機(jī)能低下的人群。此外，海帶還適宜三高人群和孕婦食用。

(2)綠燈

吃海帶補(bǔ)碘，需要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)，遵醫(yī)囑食用。專家建議，每周食用海帶2至3次左右，每次不超過(guò)50克即可。預(yù)防甲狀腺疾病，應(yīng)注意自身是否有吃得多、瘦、心慌、手抖、出汗多的情況，這可能是甲亢的表現(xiàn)。而怕冷、手腳發(fā)脹、浮腫、體重增加、皮膚干，容易困、累，則可能是甲減的表現(xiàn)。如果身體出現(xiàn)了以上多種癥狀，建議到醫(yī)院進(jìn)行相關(guān)檢查，對(duì)疾病及早進(jìn)行甄別。

海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不言而喻，但是最讓我們煩惱的是如何才能在保持營(yíng)養(yǎng)的前提下把海帶煮爛呢？其實(shí)，想要把海帶煮爛，方法有很多種而且都很簡(jiǎn)單。讓我們一起來(lái)看看吧。

2、海帶煮爛的3個(gè)小竅門

最復(fù)雜的煮法：在煮海帶之前先把海帶隔水蒸上半個(gè)小時(shí)再去煮，這樣海帶一煮就爛了。因?yàn)檎敉旰蟮暮б呀?jīng)是半生半熟了，所以煮起來(lái)要不了多長(zhǎng)時(shí)間，但是這樣做有一個(gè)缺點(diǎn)，那就是麻煩又費(fèi)時(shí)。

最方便的煮法：在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進(jìn)行浸泡，水里面加點(diǎn)醋，泡上1個(gè)小時(shí)左右再進(jìn)行煮，那樣也能很快煮爛。這種方法比較簡(jiǎn)單便捷，非常適合使用。

最科學(xué)的煮法：在煮海帶的過(guò)程中可以放一些菠菜，這樣也會(huì)很快煮爛。因?yàn)椴げ酥泻胁菟?，可以使海帶快速變軟，更容易煮爛。這種方法效果比較好，缺點(diǎn)就是可能會(huì)影響口味。

3、海帶和什么一起吃最好

海帶配冬瓜：海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)利尿消腫、潤(rùn)腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助于減肥瘦身。海帶和冬瓜最適合做湯，如果喜歡吃蠶豆，還可以在湯中加一點(diǎn)，蠶豆中富含粗纖維及其他有效營(yíng)養(yǎng)成分，能讓湯品幫助減肥的效果更強(qiáng)。

豆腐配海帶：豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止動(dòng)脈硬化的過(guò)氧化質(zhì)產(chǎn)生。但是皂角苷會(huì)造成機(jī)體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘(每100克海帶含碘24克)。由于海帶含碘多，也可誘發(fā)甲狀腺腫大，二者同食讓豆腐中的皂角苷多排泄一點(diǎn)，可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)。

4、甲狀腺結(jié)節(jié)如何治療

專家表示，甲狀腺結(jié)節(jié)的治療方法有很多，主要的治療方法有以下幾種：

1、甲狀腺激素抑制治療

短期治療無(wú)效，至少應(yīng)在半年以上。絕經(jīng)前婦女及男性可用較大劑量將TSH抑制在0.1mU/L以下抑制治療一年以上。若結(jié)節(jié)縮小，可將甲狀腺素減量長(zhǎng)期服用，將TSH維持在正常低限。結(jié)節(jié)增大者停止治療，可直接手術(shù)或重新穿刺評(píng)估；結(jié)節(jié)無(wú)變化者也停止治療，僅隨訪觀察。

2、硬化治療

對(duì)診斷確定的良性結(jié)節(jié)。尤其如自主功能性甲狀腺結(jié)節(jié)或腺瘤，甲狀旁腺腺瘤等可采用本方法治療，在超聲引導(dǎo)下向結(jié)節(jié)中央注入無(wú)水乙醇1～4ml，可重復(fù)注射，直至結(jié)節(jié)消失。

3、放射治療

自主性功能性/高功能性甲狀腺結(jié)節(jié)或腺瘤因有濃聚碘的功能，可采用治療。

4、手術(shù)切除

自主性高功能性甲狀腺腺瘤也可手術(shù)切除，術(shù)前也應(yīng)適當(dāng)準(zhǔn)備，以防發(fā)生甲亢危象。其他良性結(jié)節(jié)若病人顧慮較大或不能定期隨訪也可擇期手術(shù)治療。

甲狀腺囊性病變多為良性病變，故可保守治療，一般先單純穿刺抽吸治療，每月1—2次。經(jīng)反復(fù)抽吸無(wú)效者可使用鹽酸四環(huán)素或無(wú)水乙醇硬化治療。穿刺出囊液應(yīng)行常規(guī)病理檢查，若囊液中有癌細(xì)胞或可疑癌細(xì)胞，或?qū)z留結(jié)節(jié)的穿刺提示為惡性者均應(yīng)手術(shù)治療。如果不治療，局部細(xì)胞久而久之易形成惡變，危及自身生命，且甲狀腺瘤的惡變率都較高。

專家表示，90%以上的結(jié)節(jié)都是良性的。如果此人的甲狀腺功能正常，這些結(jié)節(jié)完全不必理會(huì)，只需定期復(fù)查就可以；而如果甲狀腺功能低下，也只需要補(bǔ)充甲狀腺激素即可。

若懷疑結(jié)節(jié)是惡性的，就需要做個(gè)甲狀腺細(xì)針穿刺，如確診是甲狀腺癌，越早切除越好。相對(duì)于其他癌癥，甲狀腺癌總體來(lái)說(shuō)還是比較“溫和”的，手術(shù)治愈率非常高。

當(dāng)然，如果結(jié)節(jié)雖然是良性的，但體積大，礙事了，比如讓人覺(jué)得吞咽困難，或者喘氣都有點(diǎn)困難，也需要切除。

其實(shí)大部分的人都認(rèn)為吃海帶能預(yù)防甲狀腺疾病，通過(guò)上文我們已經(jīng)知道了，海帶只是對(duì)甲狀腺疾病中的甲狀腺腫大有幫助，對(duì)其他的甲狀腺疾病幫助并不大，所以不要盲目食用海帶，雖然說(shuō)海帶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且吃了有好處，但是不能吃多。