癌癥是目前的不治之癥，所以對于這種疾病一定要做好預防工作，導致癌癥的原因有很多，與日常生活護理有很大的關(guān)系，可以通過保持良好的生活習慣預防癌癥，對于哪些容易致癌的食物，要盡量少吃，下面就來了解導致癌癥的原因，以及日常防癌的方法吧。

1、癌癥的引起原因

1.遺傳因素

很多人一聽到癌癥這個詞,馬上臉色大變,癌癥是怎么引起的？是人們最關(guān)心的話題，其實癌癥和遺傳有很大的關(guān)聯(lián)，雖然現(xiàn)在不是很明確的遺傳性疾病，但是越來越多的數(shù)據(jù)證明，癌癥確實有很大的遺傳關(guān)系，經(jīng)科學研究，從家庭內(nèi)的癌癥發(fā)病情況到細胞、分子水平的研究，都支持癌癥具有遺傳傾向。這是因為在幾乎所有各種癌細胞中都觀察到一種癌細胞所特有的遺傳失調(diào)，從細胞水平分析，說明是可以遺傳的。

2.生活方式的影響

由于現(xiàn)代社會的發(fā)展,如今大家的生活水平有了很大的提高,但也出現(xiàn)了許多問題，生活飲食不規(guī)律，影響著健康，大量吸煙、飲食、運動、酒精、曬太陽以及性病等。都會對癌癥發(fā)生有影響。癌癥發(fā)生也和體內(nèi)褪黑激素的量相關(guān)，當需要長時間待在明亮的環(huán)境下，例如晚班的工人，褪黑激素表現(xiàn)量也會偏低，而癌癥的發(fā)病率較高。

3.化學因素

化學因素，是導致惡性腫瘤的豐要原因，生活中有很多化學物資對人類有潛在的致癌作用，例如農(nóng)藥，家庭用化學清沾劑、消毒劑、燙染發(fā)藥水、美甲等。另外，某些醫(yī)用藥物如免疫抑制劑、激素類藥物等亦有致癌活性。

2、容易致癌的食物

1.腌制食物

生活當中的飲食是會影響我們的健康的，首先說的腌制食物，無論是自己腌制的食物，還是超市買的腌制食物，都含有大量的亞硝酸鹽。也許大家對于亞硝酸鹽還是不夠了解，亞硝酸鹽是公認的致癌物，蔬菜和鮮肉等腌制后就會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽。鹽腌制的泡菜、酸菜、干魚、香腸、臘肉等，都含有亞硝基化合物，經(jīng)常吃這些食物就會有致癌的危險，經(jīng)過專家實驗證明，廣式咸魚中的亞硝胺等化學物資是導致鼻咽癌的重要原因。

2.過于咸的食物

大家都知道吃太咸對身體不好的，長期吃太咸的東西,容易導致高血壓，還會影響骨骼生長，另外更重要的就是會致癌，就拿咸魚、咸肉、還有腌制的食物，經(jīng)常吃咸味食物會加大患胃癌、食道癌的風險。而且經(jīng)常吃咸魚會成為鼻咽癌的發(fā)病因素之一。

3.發(fā)霉變質(zhì)食物

發(fā)霉變質(zhì)是較為常見的食品問題，是食品變質(zhì)的外觀表現(xiàn)，而霉變食物中含有黃曲霉素，黃曲霉素是最強的致癌物。黃曲霉素過多會導致對肝臟組織的破壞，嚴重時甚至導致肝癌甚至死亡。據(jù)資料顯示在天然污染的食品中黃曲霉素B1最多見，它的毒性和致癌性也是最強的。

4.油炸熏烤的食物

對于油炸熏烤的食物，是不少年輕人最喜歡的食物。很多路邊攤或者飯店里經(jīng)常會有煎烤食物，大家在美味品嘗的同時忽略了這些食物給人們帶來的危害，食物往往在熏烤過程中,可能會產(chǎn)生某些致癌物質(zhì)。長期吃此類食物會導致胃癌、肝癌、腸癌的發(fā)生。

3、吃什么預防癌癥

1.蘋果

蘋果是一種常見的水果，每天吃一個蘋果對身體有很多好處，比如可以美容養(yǎng)顏，增強抵抗力，預防各種心血管疾病，而且蘋果皮以及蘋果肉中含有抗氧化成分，可以預防癌癥，尤其是蘋果皮防癌抗癌的效果最佳，里面含有的三萜系化合物可以有效預防癌癥，因此建議大家平時吃連皮一塊吃蘋果。

2.魚

魚的營養(yǎng)價值，相信大家都是了解，魚含有的脂肪酸不僅可以益智補腦、明目，還可以保護心臟，降低血壓以及血脂，而且魚肉里面含有微量元素硒等營養(yǎng)，因此可以有效防癌抗癌。因此建議大家可以常吃魚，一周最少吃三次魚能將中風，以及癌癥的風險降低一半。

3.香菇

我們都知道香菇是中菇之王，里面含有的β-葡萄糖苷酶可以有效防癌抗癌，對很多種的癌癥都有明顯的作用，因此香菇被譽為是防癌抗癌，養(yǎng)生保健佳品。每周保證能吃上二次以上的菇類，它是一種益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。

4.蕎麥

蕎麥具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，可以降低血壓值血糖血壓，保護心血管的蕎麥，還能有效防癌抗癌，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)它存在很強的抗癌功效,除了抗癌之外甚至還可以有效預防很多慢性疾病的發(fā)生。

5.蒜

大蒜是廚房中很好的調(diào)味品，也是很好的營養(yǎng)品，更是很好的天然綠色藥品，大蒜能防癌抗癌不是沒有根據(jù)的，很多數(shù)據(jù)都表明了大蒜的防癌抗癌功效，里面含有的含硫化合物，可以消滅那些癌細胞，而且大蒜還是殺菌降低膽固醇的佳品。

4、日常防癌的方法

1、注射疫苗，有備無患

部分癌癥與某些病毒的關(guān)聯(lián)已經(jīng)得到證實，針對這些癌癥，注射疫苗是有效的預防措施。除已經(jīng)感染乙肝病毒的人外，每個人都有必要接種乙肝疫苗，特別是可能接觸受感染血液或體液的醫(yī)療工作者等。此外，26歲或26歲以下、以前沒有注射過人乳頭瘤病毒（HPV）疫苗的青年男女，都可以注射該疫苗，有助于預防宮頸癌和其他生殖器癌癥，以及頭頸部鱗狀細胞癌的發(fā)生。

2、經(jīng)常運動，適當減肥

保持健康的體重可以降低患乳腺癌、前列腺癌、肺癌、結(jié)腸癌和腎癌等的風險，經(jīng)常讓身體動一動，除了能幫你控制體重，其本身就能降低患乳腺癌和結(jié)腸癌的風險?？偟膩碚f，每天至少保證30分鐘的運動時間，一周至少要有150分鐘左右低強度的有氧運動，或是75分鐘中等強度的有氧運動。

3、曬對太陽，護好皮膚

曬太陽對身體有益，但也要曬得對。這對預防皮膚癌效果非常明顯。陽光強烈時，在戶外最好選擇亮色，寬松但編織緊密的衣服，以反射更多的紫外線;多涂幾次防曬霜，戴上太陽鏡和寬帽檐的帽子。平時要注意盡量躲開早上10點至下午4點這段時間的太陽;不要使用日光浴床和太陽燈，它們也會帶來過量紫外線照射。

4、預防感染，降低風險

另一個預防癌癥的有效方法是，杜絕可能導致癌癥的感染，包括在注射、輸血時千萬不能重復使用一次性針頭，最大程度降低感染乙肝、丙肝等的風險;使用血液制品時務(wù)必要謹慎;保證安全的性生活，限制性伴侶數(shù)量，性生活時帶上安全套等。

5、定期體檢，防患未然

定期體檢，篩查皮膚癌、結(jié)腸癌、前列腺癌、子宮癌和乳腺癌等疾病，越早發(fā)現(xiàn)、早治療，治愈的可能性也就最大。體檢只需花上半天時間“折騰”一下，可能會讓你受益終生。

6、拒絕煙草，保護全身

吸煙已經(jīng)被證明與多種癌癥有關(guān)，包括肺癌、膀胱癌、子宮癌、腎癌等。不管是哪一種煙，包括咀嚼煙草制品、吸二手煙等都有可能讓你身患癌癥。如果自己實在戒不掉煙，不妨請醫(yī)生開點戒煙產(chǎn)品，咨詢些戒煙技巧。

7、清淡飲食，多吃蔬果

雖然無法保證一點垃圾食品都不碰，但調(diào)整一下自己的膳食結(jié)構(gòu)還是可以做到的，包括每天食用足夠的水果、蔬菜、全谷類食物和豆類食物。少吃高脂肪食品，特別是來自動物的脂肪。喝酒時不要貪杯，飲酒量越大，酒齡越長，患乳腺癌、結(jié)腸癌、肺癌、腎癌以及肝癌等各種癌癥的風險就越大。

相信大家看了上面的介紹后，就知道如何預防癌癥了，導致癌癥的原因有很多，日常生活中保持良好的生活方式就可以預防癌癥，因此日常生活中一定要注意習慣問題，如果發(fā)現(xiàn)有不良習慣，要及時糾正，以免對健康帶來更多不利的影響。