蔓越莓干富含花青素、維生素C、黃酮類、單寧酸等成分，能清除自由基，具有延緩衰老的能力，怎么辨別優(yōu)質(zhì)的蔓越莓呢？蔓越莓干不適合什么人吃？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、怎么辨別優(yōu)質(zhì)的蔓越莓

2、蔓越莓干不適合什么人

3、蔓越莓膠囊一天吃幾次

怎么辨別優(yōu)質(zhì)的蔓越莓

1、 從大小辨別

優(yōu)質(zhì)的蔓越莓，果實大而飽滿，肉質(zhì)豐富。而質(zhì)量差的蔓越莓果實小。

2、 從顏色辨別

優(yōu)質(zhì)的蔓越莓，果實顏色不統(tǒng)一，從紫紅色到鮮紅色的漸變。這也符合蔓越莓的成熟果實特征。

而質(zhì)量差的蔓越莓經(jīng)過染色，顏色很鮮艷，鮮艷欲滴，很誘人。

3、 從果實特征辨別

成熟的蔓越莓，果實內(nèi)有四個氣囊，收獲時，氣囊沒有破的，才是優(yōu)質(zhì)的蔓越莓

而且，成熟的蔓越莓中有蔓越莓籽，質(zhì)量差的蔓越莓是沒有籽的(也就是未完全成熟)

4、 從味道辨別

優(yōu)質(zhì)的蔓越莓，是經(jīng)過糖來腌漬的，未添加任何添加劑。聞起來有點成熟果實的香味帶有蔓越莓的酸味(新鮮的蔓越莓很酸)。

劣質(zhì)的蔓越莓，經(jīng)過色素染色處理，顏色鮮艷，聞起來有種食品添加劑的味道(不是自然果實香)。

蔓越莓干不適合什么人

1、糖尿病患者不適宜吃蔓越莓干

蔓越莓干含有大量的糖分，對于糖尿病患者來說任何高糖分的食物都必須忌口，因為糖尿病病人對糖的代謝功能較弱，血糖的本就過高，再吃高糖分食物無疑會加重身體負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胰腺的功能衰竭，嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)生命危險。所以糖尿病患者不適宜吃蔓越莓干。

2、結(jié)石患者不適宜吃蔓越莓干

蔓越莓干中含有豐富的草酸，腎尿結(jié)石發(fā)生的主要誘因之一就是體內(nèi)有大量的草酸囤積。而且，有研究表明，腎尿結(jié)石大約60%都是草酸鈣結(jié)石，所以腎結(jié)石患者更加應(yīng)當(dāng)避免食用蔓越莓干。

3、淤血體質(zhì)的人不適宜吃蔓越莓干

淤血體質(zhì)者全身的血脈都不怎么暢通，存在淤血的可能。淤血體質(zhì)者忌吃寒食，否則會出現(xiàn)血脂增高、血管阻塞的情況，影響人體氣血運行。蔓越莓干屬于寒性食物，所以淤血體質(zhì)的人不適宜吃蔓越莓干。

4、脾胃虛弱的人不適宜吃蔓越莓干

蔓越莓干果品性質(zhì)偏寒，是易損傷脾胃的食物。蔓越莓干味厚滋膩，有利氣消積的功效，對于脾胃虛弱者來說食用蔓越莓干易阻礙脾臟的運化功能，損傷脾胃，所以脾胃虛弱的人不適宜吃蔓越莓干。

5、服用阿司匹林的期間不適宜吃蔓越莓干

蔓越莓干含有水楊酸成分，而阿司匹林也含有水楊酸成分，水楊酸需控制在一定量的范圍內(nèi)，否則就會對人體有所損傷。所以服用阿司匹林的期間不適宜吃蔓越莓干。

蔓越莓膠囊一天吃幾次

一天吃三次，隨餐服用

研究發(fā)現(xiàn)蔓越莓能夠清除粘在膀胱壁上的細(xì)菌，并能去除因尿路感染和小便不暢而導(dǎo)致的小便異味。專家建議一天喝1–2杯的蔓越莓汁，就可以大大減少尿道陰道方面的細(xì)菌感染風(fēng)險。