在西方，人參叫做panax c.a. meyer ginseng,“panax”來源于希臘語,意思是“包治百病 ” 古地質(zhì)學(xué)家和古生物學(xué)家推斷，人參是地球上最古老的孑遺植物之一。那么，人參果怎么吃要削皮嗎？下面就和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧。

本文目錄

1、人參果怎么吃要削皮嗎

2、人參果甜嗎

3、人參和胡蘿卜會相克嗎

人參果怎么吃要削皮嗎

1、直接食用：人參果是可以直接食用的，人參果不僅口感細(xì)膩，而且內(nèi)部的果肉含水量比較高，因此果肉吃起來鮮嫩多汁。

人參果含有比較高的蛋白質(zhì)、脂肪以及糖分，因此食用人參果可以補充人體所需要的營養(yǎng)。

2、炒菜：人參果屬于茄類植物，因此其實人參果還可以當(dāng)做一種蔬菜來烹飪。
將鍋內(nèi)的油加熱之后，把處理好的人參果和肉片一起放入鍋內(nèi)翻炒，過10分鐘后肉片變色就可以加入調(diào)味料出鍋，吃起來口感也非常鮮嫩。

人參果甜嗎

一般高糖型的人參果果型偏圓，以紫色條紋帶黃色為主，而低糖型的人參果果型偏長，顏色會更淡一些，顏色會偏白。

人參果可以直接削皮后食用，也可以將其榨成果汁飲用，或者是切成塊狀腌制成涼菜食用。

挑選人參果時，關(guān)鍵是看果實有無熟透，否則挑到不熟的人參果口感脆硬不好吃。

人參和胡蘿卜會相克嗎

人參和胡蘿卜不會相克，因為人參是補氣益脾，屬于補充人體的元氣;而蘿卜通氣是幫助腸胃吸收，因此兩者不相克。

人參補氣益血，胡蘿卜可以通氣，改善胃部的不適，因此很多人認(rèn)為一個補氣;一個通氣，是不是其中有相克的禁忌，其實是并沒有的。

人參和胡蘿卜按照一定的順序食用，還可以幫助人體更好的吸收營養(yǎng)、促進消化。

有時候食用人參后，由于人參的營養(yǎng)過剩，有些不耐受的人食用之后就會難以消化，長時間還會引起腹痛、腹瀉。