在西方，人參叫做panax c.a. meyer ginseng,“panax”來(lái)源于希臘語(yǔ),意思是“包治百病 ” 古地質(zhì)學(xué)家和古生物學(xué)家推斷，人參是地球上最古老的孑遺植物之一。那么，人參果怎么吃要削皮嗎？下面就和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧。

本文目錄

1、人參果怎么吃要削皮嗎

2、人參果甜嗎

3、人參和胡蘿卜會(huì)相克嗎

人參果怎么吃要削皮嗎

1、直接食用：人參果是可以直接食用的，人參果不僅口感細(xì)膩，而且內(nèi)部的果肉含水量比較高，因此果肉吃起來(lái)鮮嫩多汁。

人參果含有比較高的蛋白質(zhì)、脂肪以及糖分，因此食用人參果可以補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)。

2、炒菜：人參果屬于茄類植物，因此其實(shí)人參果還可以當(dāng)做一種蔬菜來(lái)烹飪。
將鍋內(nèi)的油加熱之后，把處理好的人參果和肉片一起放入鍋內(nèi)翻炒，過(guò)10分鐘后肉片變色就可以加入調(diào)味料出鍋，吃起來(lái)口感也非常鮮嫩。

人參果甜嗎

一般高糖型的人參果果型偏圓，以紫色條紋帶黃色為主，而低糖型的人參果果型偏長(zhǎng)，顏色會(huì)更淡一些，顏色會(huì)偏白。

人參果可以直接削皮后食用，也可以將其榨成果汁飲用，或者是切成塊狀腌制成涼菜食用。

挑選人參果時(shí)，關(guān)鍵是看果實(shí)有無(wú)熟透，否則挑到不熟的人參果口感脆硬不好吃。

人參和胡蘿卜會(huì)相克嗎

人參和胡蘿卜不會(huì)相克，因?yàn)槿藚⑹茄a(bǔ)氣益脾，屬于補(bǔ)充人體的元?dú)?而蘿卜通氣是幫助腸胃吸收，因此兩者不相克。

人參補(bǔ)氣益血，胡蘿卜可以通氣，改善胃部的不適，因此很多人認(rèn)為一個(gè)補(bǔ)氣;一個(gè)通氣，是不是其中有相克的禁忌，其實(shí)是并沒(méi)有的。

人參和胡蘿卜按照一定的順序食用，還可以幫助人體更好的吸收營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化。

有時(shí)候食用人參后，由于人參的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，有些不耐受的人食用之后就會(huì)難以消化，長(zhǎng)時(shí)間還會(huì)引起腹痛、腹瀉。