眾所周知，對于高尿酸血癥的患者，平時要注意飲食上以新鮮的蔬菜、水果為主，適量食用雞蛋、牛奶等補充營養(yǎng)，避開高嘌呤食物和調(diào)味料，保持低嘌呤飲食，同時也要限制飲酒，多飲水、勤排尿，促進尿酸排出。那蝦醬嘌呤含量高嗎？具體介紹如下！

本文目錄

1、蝦醬嘌呤含量高嗎？

2、牛排嘌呤含量高嗎？

3、尿酸異常能吃什么食物？

蝦醬嘌呤含量高嗎？

蝦醬是人們經(jīng)常食用的調(diào)味品，它一般是由小蝦加鹽，通過發(fā)酵制成，其嘌呤含量相對還是很高的，不管是對于已經(jīng)患有痛風，還是尿酸偏高需要預(yù)防痛風的人來說，都應(yīng)該避免食用蝦醬，減少嘌呤攝入，以免增加體內(nèi)尿酸含量，導(dǎo)致尿酸水平升高。

濃肉湯、啤酒、動物內(nèi)臟、魚、蝦、螃蟹及其他各種海產(chǎn)品，都屬于高嘌呤食物，對于高尿酸的患者而言，過多食用這些嘌呤含量高的食物可能誘發(fā)痛風發(fā)作，而以這些高嘌呤食物為主制成的調(diào)味料如蠔油、鮑魚汁、蝦醬等，也同樣會導(dǎo)致體內(nèi)尿酸過多，促使尿酸鹽沉淀，加重病情。

牛排嘌呤含量高嗎？

牛排一般就是牛肉，牛肉的嘌呤含量還是比較高的。

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分，適當?shù)氖秤每梢匝a充人體所需的營養(yǎng)，有利于身體健康。但牛肉屬于嘌呤含量比較高的食物，每100克牛肉中含有83毫克的嘌呤，所以如果患有痛風或是尿酸高的患者應(yīng)盡量少食用，不可貪食。這些患者平時可以適當?shù)氖秤靡恍┑袜堰实氖卟怂?，比如白菜、草莓、芹菜、藍莓等，有助于維持病情穩(wěn)定。

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，適合生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人群食用。但牛肉不宜常吃，一周一次為宜，而且清燉比較合適，因為清燉牛肉保存營養(yǎng)成分比較好。

牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，而且含有較高的膽固醇和脂肪，所以老人、幼兒及消化力弱的人吃的時候要注意量的控制，不適合多吃。

尿酸異常能吃什么食物？

尿酸異常的患者一般能吃西紅柿、玉米、雞蛋、馬鈴薯、香蕉等食物。但是要適量攝入，以免引起胃腸不適。

1、西紅柿

經(jīng)常大量攝入高嘌呤食物，比如螃蟹、大蝦、牛血等，容易導(dǎo)致尿酸水平升高。西紅柿的嘌呤含量比較低，尿酸高的患者食用之后通常不會導(dǎo)致患者體內(nèi)的尿酸含量增加。

2、玉米

玉米并不屬于高嘌呤的食物，因此尿酸高的患者可以適量吃玉米。而且玉米中含有大量的膳食纖維、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，患者吃了之后能夠為身體提供營養(yǎng)素，有利于疾病的恢復(fù)。

3、雞蛋

雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有微量元素以及多種維生素等營養(yǎng)素，尿酸異常的人吃雞蛋，能夠為身體提供所需的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于身體健康。

4、馬鈴薯

馬鈴薯的熱量比較低，可以減少主食的攝入量，幫助尿酸異常的患者控制體重，而且能夠為身體補充營養(yǎng)，提高人體的抗病能力。

5、香蕉

香蕉中含有豐富的膳食纖維和果糖，能夠起到潤腸通便的功效，也含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，適合尿酸異常的患者食用。如果出現(xiàn)身體不適的癥狀，應(yīng)該立即前往醫(yī)院就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下做相關(guān)檢查，明確原因后及時治療。

總結(jié)：有痛風的時候需要吃抑制尿酸分泌，促進尿酸代謝的藥物，緩解病情的發(fā)展，可以吃別嘌醇苯溴馬隆，治療控制病情的發(fā)展，如果疼痛特別劇烈的時候，可以吃消炎止痛的藥物雙氯芬酸鈉緩釋片。